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通心面
生產(chǎn)原材料疫苗：
A.料汁：新鮮西紅柿200克、植物油3湯勺、圓蔥100克、蒜末1匙。
B.通心面100克、雞脯肉150克、淡奶油少量、辣椒面少量、胡椒粉鹽少量、芝士粉少量、馬郁蘭少量、比薩芝士少量、松籽適當。
C.九層塔少量、蒜末少量、植物油少量。
生產(chǎn)作法疫苗：
1．新鮮西紅柿清洗，用開水略微氽燙一下后削皮并剁碎，再放進榨汁機內(nèi)弄成糊狀預(yù)留。
2．圓蔥清洗，剁碎，與蒜末一起放進炒菜鍋，用植物油炒至圓蔥呈橙**后，將作法1的西紅柿泥倒進，煮約10分鐘即是料汁。
3．雞脯肉清洗，用胡椒粉鹽、馬郁蘭略微腌一下，入鍋中煎至肉成橙**就可以取下，澆上少量作法2的料汁，加少量比薩芝士后，放進烤箱烤至芝士融化就可以取下預(yù)留。
4．將原材料C所有放進榨汁機中弄成青醬預(yù)留。
5．取一深鍋，將水先燒開后，放進通心面煮至七分熟即撈起來，加少量植物油以每過2～5分鐘拌一次的方法翻拌，直到面涼后，再以開水略微氽燙一下。
6．添加作法2的料汁于作法5的面中，再依次添加淡奶油、辣椒面、胡椒粉鹽、芝士粉翻拌就可以擺盤，放上作法3的雞脯肉，*終淋少量作法4的青醬及少量松籽就可以。
