關(guān)于三門峽山水方正生物科技有限公司等4家食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查情況的通告
2019年第61號
2019年7月16日至19日，河南省市場監(jiān)督管理局組織食品安全執(zhí)法人員與食品安全專家組成督導(dǎo)檢查組，會同當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《河南省2019年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃》，對三門峽山水方正生物科技有限公司等4家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，主要從《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》檢查項(xiàng)目中，隨機(jī)挑選20項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查，其中重點(diǎn)項(xiàng)10項(xiàng)，一般項(xiàng)10項(xiàng)。現(xiàn)將檢查情況予以通告（見附件）。
附件：1.三門峽山水方正生物科技有限公司檢查情況
2.三門峽祥和祥食品有限公司檢查情況
3.河南省萬里雪面業(yè)有限公司檢查情況
4.三門峽華昌薯業(yè)有限公司檢查情況
2019年7月22日
附件1
三門峽山水方正生物科技有限公司檢查情況
一、基本情況
省局督導(dǎo)檢查組按照隨機(jī)從《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》中確定的20項(xiàng)內(nèi)容，對該企業(yè)進(jìn)行了檢查（其中重點(diǎn)項(xiàng)10項(xiàng)，一般項(xiàng)10項(xiàng)），未發(fā)現(xiàn)存在有明顯問題。
二、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為符合。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；2.檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。
附件2
三門峽祥和祥食品有限公司檢查情況
一、存在問題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。未提供定期檢查“三防”裝置使用情況記錄。
（二）生產(chǎn)過程控制方面。投料記錄內(nèi)容不完整；未提供關(guān)鍵控制點(diǎn)控制情況記錄；設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄不完整。
（三）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢定；未提供檢驗(yàn)報告原始記錄。
（四）從業(yè)人員管理方面。未建立食品安全培訓(xùn)制度，培訓(xùn)檔案記錄不完整。
（五）食品安全事故處置方面。未提供食品安全應(yīng)急預(yù)案。
二、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況應(yīng)及時上報省局。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；2.檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。
附件3
河南省萬里雪面業(yè)有限公司檢查情況
一、存在問題
（一）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢定；未按要求提供產(chǎn)品檢驗(yàn)原始報告記錄。
（二）貯存及交付控制方面。銷售臺賬記錄內(nèi)容不完整。
（三）從業(yè)人員管理方面。有3名從業(yè)人員健康證明過期，未提供2019年從業(yè)人員培訓(xùn)計劃。
二、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況應(yīng)及時上報省局。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；2.檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。
附件4
三門峽華昌薯業(yè)有限公司檢查情況
一、存在問題
（一）生產(chǎn)過程控制方面。缺少冷卻關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄；生產(chǎn)車間存在人流、物流交叉污染情況，塑包機(jī)設(shè)置在生產(chǎn)車間；粉絲粉條未標(biāo)注生產(chǎn)日期。
（二）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢定。
（三）貯存及交付控制方面。銷售臺賬記錄內(nèi)容不完整。
（四）從業(yè)人員管理方面。1人沒有辦理健康證明。
二、問題處置情況
依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，屬地監(jiān)管部門要依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況應(yīng)及時上報省局。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；2.檢查結(jié)果僅對被檢查企業(yè)當(dāng)時狀態(tài)有效。
