6月14日，歐盟最高法院裁決：純植物基產(chǎn)品不得使用動(dòng)物制品如“奶”“奶油”“黃油”“奶酪”“酸奶”等特定名稱(chēng)進(jìn)行銷(xiāo)售，即使這些產(chǎn)品澄清或注明是植物來(lái)源。在我國(guó)，植物基飲品亂標(biāo)示的情況也十分普遍，不含牛奶的“豆奶”“椰奶”等比比皆是，如“達(dá)利園豆本豆豆奶” 的配料表中只有水、大豆和白砂糖，并不含有任何動(dòng)物來(lái)源的配料；相反，含有牛奶的一些產(chǎn)品，如“娃哈哈AD鈣奶”的外包裝上反而去掉了奶字，變成了“娃哈哈AD鈣”。日前，多位業(yè)內(nèi)人士在接受記者采訪時(shí)表示，我國(guó)食品標(biāo)簽亂標(biāo)示的現(xiàn)象廣泛存在，標(biāo)示規(guī)范之路仍然任重道遠(yuǎn)。
植物奶其實(shí)不是奶
據(jù)英國(guó)廣播公司（BBC）報(bào)道，今年德國(guó)消費(fèi)者保護(hù)組織控訴德國(guó)素食食品公司TofuTown的純植物基產(chǎn)品中帶有Soyatoo Tofu Butter（豆腐奶油）、Veggie Cheese（素食奶酪）等字眼，違反了歐盟關(guān)于牛奶和奶制品命名的立法規(guī)定。針對(duì)上述控訴，6月14日，歐盟最高法院裁決：純植物基產(chǎn)品不得使用動(dòng)物制品如“奶”“奶油”“黃油”“奶酪”“酸奶”等特定名稱(chēng)進(jìn)行銷(xiāo)售，即使這些產(chǎn)品澄清或注明是植物來(lái)源。也就是說(shuō)，像“soy milk”（豆奶）里如果再使用“milk”（奶）這個(gè)詞就不合法了。
歐洲素食聯(lián)盟（EVU）則對(duì)法院的裁決持批評(píng)態(tài)度。他們認(rèn)為，奶制品的植物性替代品已經(jīng)存在很多年，應(yīng)該允許它們使用相似的名字來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售。歐洲奶業(yè)協(xié)會(huì)（EDA）秘書(shū)長(zhǎng)Alexander Anton則對(duì)法院的判決表示支持，他在接受《金融時(shí)報(bào)》的采訪時(shí)表示，植物基產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)元素?zé)o法和真正的奶制品相提并論，歐盟法院的裁決能保證商家不打著乳制品的名號(hào)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者，這對(duì)乳制品行業(yè)、歐洲公民和整個(gè)歐洲來(lái)說(shuō)都是好消息。
其實(shí)，早在2013年12月起實(shí)施的歐盟法規(guī)1308/2013號(hào)條例中就規(guī)定：牛奶、黃油、奶酪和酸奶等字眼只能用于從動(dòng)物奶源中提取的產(chǎn)品名稱(chēng)或廣告中，大豆和豆制品不能使用上述字眼，椰奶（coconut milk）、杏仁奶（almond milk）、花生醬（peanut butter）可以保留原來(lái)的命名方式。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，奶制品是較為口語(yǔ)化的叫法，通常是指牛奶及其制品，在我國(guó)，規(guī)范的叫法應(yīng)為乳制品。乳制品包括牛乳、羊乳及其制品，而市場(chǎng)上所謂的豆奶、豆乳等都屬于植物蛋白飲料。我國(guó)對(duì)“植物奶”沒(méi)有類(lèi)似于歐盟的規(guī)定，只在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 30885-2014 植物蛋白飲料 豆奶和豆奶飲料》中規(guī)定：調(diào)制豆奶（豆乳）飲料以大豆、豆粉、大豆蛋白為主要原料，可添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑、其他食品輔料，經(jīng)加工制成的、大豆固形物含量較低的產(chǎn)品。自2015年1月1日實(shí)施的《NY/T 433-2014 綠色食品 植物蛋白飲料》中規(guī)定：豆乳類(lèi)飲料是以大豆等豆類(lèi)為主要原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫醒等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調(diào)制而成的乳狀飲料，如純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。這兩項(xiàng)規(guī)定中均沒(méi)有提及必須在豆乳中添加牛乳、羊乳等乳制品。
記者就此采訪了中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡。他表示：“乳有嚴(yán)格的定義，用乳的名字標(biāo)示植物蛋白飲料是根本性的錯(cuò)誤，這會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。”
經(jīng)查閱，《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)百科全書(shū)》中對(duì)乳的定義是：乳是哺乳類(lèi)雌性動(dòng)物乳腺分泌的液體，以乳作為主要原料生產(chǎn)的各類(lèi)產(chǎn)品稱(chēng)為乳制品。《現(xiàn)代乳品工業(yè)手冊(cè)》中對(duì)乳的定義是：乳是乳腺活動(dòng)分泌的產(chǎn)物，乳中含有幼畜生長(zhǎng)發(fā)育所必須的一切營(yíng)養(yǎng)成分，是幼齡哺乳動(dòng)物和人類(lèi)最適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！度槠房茖W(xué)百科全書(shū)》中對(duì)乳的定義是：乳是雌性哺乳動(dòng)物為哺育后代分泌的一種液體，這類(lèi)哺乳動(dòng)物有4000余種。
“20世紀(jì)80年代末，我國(guó)缺少牛奶，有些企業(yè)把牛奶和大豆、豆?jié){共同加工成液態(tài)或者粉狀的產(chǎn)品，稱(chēng)為豆奶、豆乳或豆乳粉，這是符合實(shí)際情況的。但是后來(lái)一些企業(yè)為了商業(yè)利益，把沒(méi)有牛奶的乳濁液都稱(chēng)之為奶，如椰奶、花生奶、豆奶等，混淆了兩種物質(zhì)的界線(xiàn)，現(xiàn)在應(yīng)該規(guī)范起來(lái)。”宋昆岡說(shuō)。
記者在某電商平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，“維維豆奶”的配料表中含有全脂乳粉，屬于真正的豆奶； “達(dá)利園豆本豆豆奶”“六個(gè)核桃核桃乳”“高鈣燕麥植物奶”等產(chǎn)品則不含任何奶制品，但這些名稱(chēng)卻讓消費(fèi)者傻傻分不清。相比較而言，“杏仁露”“椰子汁”“巴旦木原漿”植物蛋白飲料的名稱(chēng)顯然更清晰。
我國(guó)食品標(biāo)簽亟待規(guī)范
7月2日，食品伙伴網(wǎng)合規(guī)中心主任張佳兵在2017年全國(guó)食品安全宣傳周主題活動(dòng)——食品質(zhì)量管理研討會(huì)上介紹了食品企業(yè)食品標(biāo)簽合規(guī)性的相關(guān)問(wèn)題。張佳兵說(shuō)，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局2016年監(jiān)督抽檢通報(bào)中，標(biāo)簽不合格共1047批次，占總不合格標(biāo)簽的7.3%。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2016年進(jìn)境抽檢通報(bào)中，標(biāo)簽不合格共506批次，占總不合格標(biāo)簽的15.8%。
張佳兵指出了食品標(biāo)簽的八種典型問(wèn)題及案例。
第一種，食品名稱(chēng)問(wèn)題：食品名稱(chēng)不能反映食品的真實(shí)屬性，如“步步為贏片片香”不能反映食品的真實(shí)屬性；食品名稱(chēng)反應(yīng)的真實(shí)屬性不準(zhǔn)確，如產(chǎn)品名稱(chēng)為“牛肉粒”“龍蝦條”“牛肉串”，配料中卻沒(méi)有牛肉；食品名稱(chēng)字號(hào)或字體顏色不同易使人誤解，如食品名稱(chēng)“蜂蜜蛋糕”中“蜂蜜”字號(hào)大，“蛋糕”字號(hào)小。
第二種，配料表問(wèn)題：配料名稱(chēng)不規(guī)范；使用食品添加劑未標(biāo)示通用名稱(chēng)；無(wú)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合配料、未展開(kāi)原始配料；配料表標(biāo)示不全，引導(dǎo)詞不準(zhǔn)確；使用非食品原料，違規(guī)使用添加劑，如進(jìn)口糖果中違規(guī)使用花青素；強(qiáng)調(diào)有特性的配料，沒(méi)有標(biāo)含量；使用新食品原料，未按要求標(biāo)示，如據(jù)《南京晨報(bào)》報(bào)道，2015年1月，雷先生網(wǎng)購(gòu)了某品牌人參袋泡茶12盒，共支付貨款948元。但該產(chǎn)品外包裝沒(méi)有標(biāo)示不適宜人群和食用限量，雷先生起訴某藥業(yè)公司要求“退一賠十”，法院判決支持了雷先生的訴訟請(qǐng)求。
第三種，凈含量問(wèn)題：帶食品名稱(chēng)引導(dǎo)詞的產(chǎn)品名稱(chēng)和凈含量不在標(biāo)簽的同一展示面；相應(yīng)凈含量范圍的計(jì)量單位不準(zhǔn)確，凈含量≥1000克時(shí)應(yīng)標(biāo)示為千克（kg），不能標(biāo)示為1000克；相應(yīng)凈含量范圍的字符高度不準(zhǔn)確，例如“凈含量：200克”，字符高度小于3mm；未標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量；未標(biāo)示規(guī)格等。
第四種，營(yíng)養(yǎng)成分表問(wèn)題：漏標(biāo)營(yíng)養(yǎng)成分表；“營(yíng)養(yǎng)成分表”標(biāo)示為“營(yíng)養(yǎng)成份表”；標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)成分表格式與GB 28050附錄B規(guī)定的格式不符；營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示順序不符合GB 28050表1規(guī)定之順序；將能量單位“kJ”標(biāo)示為“KJ”“Kj”或“kj”；各種營(yíng)養(yǎng)素的含量值和營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）未按照GB 28050中表1要求的間隔進(jìn)行標(biāo)注；產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分表中的每份應(yīng)指食品每“份”可食部分的含量，而且相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素的含量數(shù)值也必須是指可食部分的含量。
第五種，生產(chǎn)日期問(wèn)題：未標(biāo)示生產(chǎn)日期；標(biāo)示不規(guī)范，如年代號(hào)應(yīng)標(biāo)示為4位數(shù)字但只標(biāo)示2位；日期標(biāo)示為“見(jiàn)包裝物某部位”而未指明具體部位；組合裝產(chǎn)品的獨(dú)立包裝不標(biāo)示生產(chǎn)日期，外包裝按生產(chǎn)日期最晚的單件食品來(lái)標(biāo)示等。
第六種，保質(zhì)期問(wèn)題：保質(zhì)期標(biāo)示不規(guī)范；組合裝產(chǎn)品的保質(zhì)期按最晚到期的單件食品來(lái)標(biāo)示等。
第七種，功效宣傳問(wèn)題：夸大藥用價(jià)值和保健功效，借助宣傳配料中某種成分的功能作用，來(lái)暗示此產(chǎn)品也有某種有用功能。
第八種，進(jìn)口食品標(biāo)簽典型問(wèn)題：中英文標(biāo)示的對(duì)應(yīng)關(guān)系及字號(hào)大小問(wèn)題；配料的可食用性及名稱(chēng)的規(guī)范性；要素不全面的問(wèn)題；廣告及宣傳用語(yǔ)問(wèn)題；未標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)；未互認(rèn)的認(rèn)證標(biāo)志，如有機(jī)食品。
張佳兵指出，食品標(biāo)簽的書(shū)寫(xiě)應(yīng)遵循六大原則：真實(shí)準(zhǔn)確性原則，真實(shí)地反應(yīng)產(chǎn)品的真實(shí)屬性，不虛假、不夸大、不誤導(dǎo)、不欺騙；科學(xué)性原則，有科學(xué)依據(jù)，無(wú)迷信、色情等違背科學(xué)的宣傳，不貶低其他食品；有別于藥品和保健食品的原則，不得明示或暗示具有預(yù)防、治療和保健功能的宣傳；簡(jiǎn)體中文原則，必須使用簡(jiǎn)體中文，其他語(yǔ)言字體不得大于相應(yīng)的漢字；清晰醒目持久原則，不得與食品分離，字符高度必須大于1.8mm，凈含量字符高度隨凈含量增加而增加；全面性原則，將相應(yīng)食品的標(biāo)簽要素全部標(biāo)示出來(lái)。
文章來(lái)源中國(guó)醫(yī)藥報(bào)，作者謝爽爽，轉(zhuǎn)載僅為分享知識(shí)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
植物奶其實(shí)不是奶
據(jù)英國(guó)廣播公司（BBC）報(bào)道，今年德國(guó)消費(fèi)者保護(hù)組織控訴德國(guó)素食食品公司TofuTown的純植物基產(chǎn)品中帶有Soyatoo Tofu Butter（豆腐奶油）、Veggie Cheese（素食奶酪）等字眼，違反了歐盟關(guān)于牛奶和奶制品命名的立法規(guī)定。針對(duì)上述控訴，6月14日，歐盟最高法院裁決：純植物基產(chǎn)品不得使用動(dòng)物制品如“奶”“奶油”“黃油”“奶酪”“酸奶”等特定名稱(chēng)進(jìn)行銷(xiāo)售，即使這些產(chǎn)品澄清或注明是植物來(lái)源。也就是說(shuō)，像“soy milk”（豆奶）里如果再使用“milk”（奶）這個(gè)詞就不合法了。
歐洲素食聯(lián)盟（EVU）則對(duì)法院的裁決持批評(píng)態(tài)度。他們認(rèn)為，奶制品的植物性替代品已經(jīng)存在很多年，應(yīng)該允許它們使用相似的名字來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售。歐洲奶業(yè)協(xié)會(huì)（EDA）秘書(shū)長(zhǎng)Alexander Anton則對(duì)法院的判決表示支持，他在接受《金融時(shí)報(bào)》的采訪時(shí)表示，植物基產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)元素?zé)o法和真正的奶制品相提并論，歐盟法院的裁決能保證商家不打著乳制品的名號(hào)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者，這對(duì)乳制品行業(yè)、歐洲公民和整個(gè)歐洲來(lái)說(shuō)都是好消息。
其實(shí)，早在2013年12月起實(shí)施的歐盟法規(guī)1308/2013號(hào)條例中就規(guī)定：牛奶、黃油、奶酪和酸奶等字眼只能用于從動(dòng)物奶源中提取的產(chǎn)品名稱(chēng)或廣告中，大豆和豆制品不能使用上述字眼，椰奶（coconut milk）、杏仁奶（almond milk）、花生醬（peanut butter）可以保留原來(lái)的命名方式。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，奶制品是較為口語(yǔ)化的叫法，通常是指牛奶及其制品，在我國(guó)，規(guī)范的叫法應(yīng)為乳制品。乳制品包括牛乳、羊乳及其制品，而市場(chǎng)上所謂的豆奶、豆乳等都屬于植物蛋白飲料。我國(guó)對(duì)“植物奶”沒(méi)有類(lèi)似于歐盟的規(guī)定，只在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 30885-2014 植物蛋白飲料 豆奶和豆奶飲料》中規(guī)定：調(diào)制豆奶（豆乳）飲料以大豆、豆粉、大豆蛋白為主要原料，可添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑、其他食品輔料，經(jīng)加工制成的、大豆固形物含量較低的產(chǎn)品。自2015年1月1日實(shí)施的《NY/T 433-2014 綠色食品 植物蛋白飲料》中規(guī)定：豆乳類(lèi)飲料是以大豆等豆類(lèi)為主要原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫醒等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調(diào)制而成的乳狀飲料，如純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。這兩項(xiàng)規(guī)定中均沒(méi)有提及必須在豆乳中添加牛乳、羊乳等乳制品。
記者就此采訪了中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡。他表示：“乳有嚴(yán)格的定義，用乳的名字標(biāo)示植物蛋白飲料是根本性的錯(cuò)誤，這會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。”
經(jīng)查閱，《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)百科全書(shū)》中對(duì)乳的定義是：乳是哺乳類(lèi)雌性動(dòng)物乳腺分泌的液體，以乳作為主要原料生產(chǎn)的各類(lèi)產(chǎn)品稱(chēng)為乳制品。《現(xiàn)代乳品工業(yè)手冊(cè)》中對(duì)乳的定義是：乳是乳腺活動(dòng)分泌的產(chǎn)物，乳中含有幼畜生長(zhǎng)發(fā)育所必須的一切營(yíng)養(yǎng)成分，是幼齡哺乳動(dòng)物和人類(lèi)最適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！度槠房茖W(xué)百科全書(shū)》中對(duì)乳的定義是：乳是雌性哺乳動(dòng)物為哺育后代分泌的一種液體，這類(lèi)哺乳動(dòng)物有4000余種。
“20世紀(jì)80年代末，我國(guó)缺少牛奶，有些企業(yè)把牛奶和大豆、豆?jié){共同加工成液態(tài)或者粉狀的產(chǎn)品，稱(chēng)為豆奶、豆乳或豆乳粉，這是符合實(shí)際情況的。但是后來(lái)一些企業(yè)為了商業(yè)利益，把沒(méi)有牛奶的乳濁液都稱(chēng)之為奶，如椰奶、花生奶、豆奶等，混淆了兩種物質(zhì)的界線(xiàn)，現(xiàn)在應(yīng)該規(guī)范起來(lái)。”宋昆岡說(shuō)。
記者在某電商平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，“維維豆奶”的配料表中含有全脂乳粉，屬于真正的豆奶； “達(dá)利園豆本豆豆奶”“六個(gè)核桃核桃乳”“高鈣燕麥植物奶”等產(chǎn)品則不含任何奶制品，但這些名稱(chēng)卻讓消費(fèi)者傻傻分不清。相比較而言，“杏仁露”“椰子汁”“巴旦木原漿”植物蛋白飲料的名稱(chēng)顯然更清晰。
我國(guó)食品標(biāo)簽亟待規(guī)范
7月2日，食品伙伴網(wǎng)合規(guī)中心主任張佳兵在2017年全國(guó)食品安全宣傳周主題活動(dòng)——食品質(zhì)量管理研討會(huì)上介紹了食品企業(yè)食品標(biāo)簽合規(guī)性的相關(guān)問(wèn)題。張佳兵說(shuō)，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局2016年監(jiān)督抽檢通報(bào)中，標(biāo)簽不合格共1047批次，占總不合格標(biāo)簽的7.3%。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2016年進(jìn)境抽檢通報(bào)中，標(biāo)簽不合格共506批次，占總不合格標(biāo)簽的15.8%。
張佳兵指出了食品標(biāo)簽的八種典型問(wèn)題及案例。
第一種，食品名稱(chēng)問(wèn)題：食品名稱(chēng)不能反映食品的真實(shí)屬性，如“步步為贏片片香”不能反映食品的真實(shí)屬性；食品名稱(chēng)反應(yīng)的真實(shí)屬性不準(zhǔn)確，如產(chǎn)品名稱(chēng)為“牛肉粒”“龍蝦條”“牛肉串”，配料中卻沒(méi)有牛肉；食品名稱(chēng)字號(hào)或字體顏色不同易使人誤解，如食品名稱(chēng)“蜂蜜蛋糕”中“蜂蜜”字號(hào)大，“蛋糕”字號(hào)小。
第二種，配料表問(wèn)題：配料名稱(chēng)不規(guī)范；使用食品添加劑未標(biāo)示通用名稱(chēng)；無(wú)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合配料、未展開(kāi)原始配料；配料表標(biāo)示不全，引導(dǎo)詞不準(zhǔn)確；使用非食品原料，違規(guī)使用添加劑，如進(jìn)口糖果中違規(guī)使用花青素；強(qiáng)調(diào)有特性的配料，沒(méi)有標(biāo)含量；使用新食品原料，未按要求標(biāo)示，如據(jù)《南京晨報(bào)》報(bào)道，2015年1月，雷先生網(wǎng)購(gòu)了某品牌人參袋泡茶12盒，共支付貨款948元。但該產(chǎn)品外包裝沒(méi)有標(biāo)示不適宜人群和食用限量，雷先生起訴某藥業(yè)公司要求“退一賠十”，法院判決支持了雷先生的訴訟請(qǐng)求。
第三種，凈含量問(wèn)題：帶食品名稱(chēng)引導(dǎo)詞的產(chǎn)品名稱(chēng)和凈含量不在標(biāo)簽的同一展示面；相應(yīng)凈含量范圍的計(jì)量單位不準(zhǔn)確，凈含量≥1000克時(shí)應(yīng)標(biāo)示為千克（kg），不能標(biāo)示為1000克；相應(yīng)凈含量范圍的字符高度不準(zhǔn)確，例如“凈含量：200克”，字符高度小于3mm；未標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量；未標(biāo)示規(guī)格等。
第四種，營(yíng)養(yǎng)成分表問(wèn)題：漏標(biāo)營(yíng)養(yǎng)成分表；“營(yíng)養(yǎng)成分表”標(biāo)示為“營(yíng)養(yǎng)成份表”；標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)成分表格式與GB 28050附錄B規(guī)定的格式不符；營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示順序不符合GB 28050表1規(guī)定之順序；將能量單位“kJ”標(biāo)示為“KJ”“Kj”或“kj”；各種營(yíng)養(yǎng)素的含量值和營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）未按照GB 28050中表1要求的間隔進(jìn)行標(biāo)注；產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分表中的每份應(yīng)指食品每“份”可食部分的含量，而且相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素的含量數(shù)值也必須是指可食部分的含量。
第五種，生產(chǎn)日期問(wèn)題：未標(biāo)示生產(chǎn)日期；標(biāo)示不規(guī)范，如年代號(hào)應(yīng)標(biāo)示為4位數(shù)字但只標(biāo)示2位；日期標(biāo)示為“見(jiàn)包裝物某部位”而未指明具體部位；組合裝產(chǎn)品的獨(dú)立包裝不標(biāo)示生產(chǎn)日期，外包裝按生產(chǎn)日期最晚的單件食品來(lái)標(biāo)示等。
第六種，保質(zhì)期問(wèn)題：保質(zhì)期標(biāo)示不規(guī)范；組合裝產(chǎn)品的保質(zhì)期按最晚到期的單件食品來(lái)標(biāo)示等。
第七種，功效宣傳問(wèn)題：夸大藥用價(jià)值和保健功效，借助宣傳配料中某種成分的功能作用，來(lái)暗示此產(chǎn)品也有某種有用功能。
第八種，進(jìn)口食品標(biāo)簽典型問(wèn)題：中英文標(biāo)示的對(duì)應(yīng)關(guān)系及字號(hào)大小問(wèn)題；配料的可食用性及名稱(chēng)的規(guī)范性；要素不全面的問(wèn)題；廣告及宣傳用語(yǔ)問(wèn)題；未標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)；未互認(rèn)的認(rèn)證標(biāo)志，如有機(jī)食品。
張佳兵指出，食品標(biāo)簽的書(shū)寫(xiě)應(yīng)遵循六大原則：真實(shí)準(zhǔn)確性原則，真實(shí)地反應(yīng)產(chǎn)品的真實(shí)屬性，不虛假、不夸大、不誤導(dǎo)、不欺騙；科學(xué)性原則，有科學(xué)依據(jù)，無(wú)迷信、色情等違背科學(xué)的宣傳，不貶低其他食品；有別于藥品和保健食品的原則，不得明示或暗示具有預(yù)防、治療和保健功能的宣傳；簡(jiǎn)體中文原則，必須使用簡(jiǎn)體中文，其他語(yǔ)言字體不得大于相應(yīng)的漢字；清晰醒目持久原則，不得與食品分離，字符高度必須大于1.8mm，凈含量字符高度隨凈含量增加而增加；全面性原則，將相應(yīng)食品的標(biāo)簽要素全部標(biāo)示出來(lái)。
文章來(lái)源中國(guó)醫(yī)藥報(bào)，作者謝爽爽，轉(zhuǎn)載僅為分享知識(shí)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
