甜菊健康的好處和風(fēng)險

甜菊健康的好處和風(fēng)險

甜菊糖

甜菊 ，俗稱sweetleaf，sugarleaf巴拉圭，或者干脆甜菊糖 ，甜香草，具有顯著甜蜜的葉子。 甜菊糖替代甜味劑是在需求強勁的時候，出現(xiàn)在舞臺上作為一個大的球員。 這種糖的替代品是很自然的（非合成），并具有零卡路里 。

此外，甜菊糖提取物比蔗糖甜300倍，比蔗糖甜菊糖的味道持續(xù)時間更長。 甜菊的甜味是由于兩個類似苷，甜菊糖和萊鮑迪甙A，發(fā)現(xiàn)葉。 這些化合物的熱穩(wěn)定性和酸穩(wěn)定。

幾個世紀(jì)以來，巴西和巴拉圭的居民使用甜菊糖作為甜味劑藥茶治療各種疾病，作為一種治療Ⅱ型。 而現(xiàn)在，最近一年的臨床試驗表明，的人，誰消耗250毫克的甜菊糖一天三次，經(jīng)歷了10％的血壓下降。

甜菊對血糖的影響可以忽略不計，所以它是有吸引力的和代謝綜合征的管理作為一種天然甜味劑，用于在控制碳水化合物飲食。 日本，中國和韓國已經(jīng)使用多年作為替代人工甜味劑甜菊糖在食品和軟飲料，甜蜜素和糖精，被懷疑致癌物質(zhì)。 甜菊糖的廣泛使用，已經(jīng)沒有任何明顯的有害影響。

在2006年， 世界衛(wèi)生組織的評估甜菊糖，并沒有發(fā)現(xiàn)任何證據(jù)，其甜美的化合物， 甜菊糖和萊鮑迪甙A，有任何致癌活性 。 此外，該報告指出，甜菊糖顯示一些證據(jù)表明，，2型患者有益的影響。 該報告認(rèn)為，需要進(jìn)一步研究，以確定適當(dāng)?shù)膭┝俊?/p>

Truvia桌面甜味劑來自甜菊糖，這是即將發(fā)布的由嘉吉（玉米糖漿）的主要生產(chǎn)商，而可口可樂（Coca-Cola）計劃獲得批準(zhǔn)使用，到2009年甜軟飲料。 另一方面，整個地球的甜味劑（廠商的甜味劑等于）將很快被，釋放PureVia，甜菊糖來自另一個餐桌甜味劑，與百事可樂希望明年將它添加到他們的飲料。 Truvia PureVia都是95％以上的萊鮑迪甙A。

甜菊糖的安全性的擔(dān)憂依然存在，在美國，在那里它被禁止作為食品添加劑在20世紀(jì)90年代初，但后來被用作膳食補充劑。 最近的研究似乎表明，甜菊糖是安全的，但有一個缺乏人類研究決定長期風(fēng)險。 可口可樂和百事可樂都在努力獲得批準(zhǔn)使用甜菊糖作為食品添加劑，在美國和歐洲其他國家進(jìn)行研究。

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