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公司基本資料信息
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預(yù)糊化淀粉設(shè)備,預(yù)糊化淀粉膨化機(jī),粘合劑淀粉機(jī)器,造紙淀粉設(shè)備,涂料淀粉設(shè)備,隔離劑淀粉機(jī)器,變性淀粉機(jī)器設(shè)備
濟(jì)南霖奧機(jī)械公司的預(yù)糊化淀粉機(jī)器設(shè)備生產(chǎn)線,是一整套全自動變性淀粉生產(chǎn)線。淀粉粒在適當(dāng)溫度下(各種來源的淀粉所需溫度不同,一般60~80℃)在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無序(晶質(zhì)與非晶質(zhì))態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
淀粉糊化過程主要分為一下三個階段:
(1)可逆吸水階段,水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分,體積略有膨脹,此時冷卻干燥,顆??梢詮?fù)原,雙折射現(xiàn)象不變;
(2)不可逆吸水階段,隨著溫度升高,水分進(jìn)入淀粉微晶間隙,不可逆地大量吸水,雙折射現(xiàn)象逐漸模糊以至消失,亦稱結(jié)晶“溶解”, 淀粉粒脹至原始體積的50~100倍;
(3)淀粉粒解體,淀粉分子全部進(jìn)入溶液。糊化后的淀粉又稱為α-化淀粉。將新鮮制備的糊化淀粉漿脫水干燥,可得易分散于涼水的無定形粉末,即“可溶性α-淀粉”。
采用螺旋擠壓膨化機(jī),根據(jù)擠壓膨化原理而生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉的一種方法。將事先調(diào)好的含水量15—20%的濕淀粉加入擠壓膨化機(jī)內(nèi),淀粉經(jīng)螺旋軸磨擦擠壓產(chǎn)生熱而糊化,然后通過孔徑為1—10毫米的小孔高壓擠出,一進(jìn)入大氣中的物料就瞬時膨脹干燥,經(jīng)粉碎、篩選即得預(yù)糊化淀粉。由于受到高強(qiáng)度的剪切力,產(chǎn)品粘度下降。由于在制造過程中基本不需要加水,能夠用內(nèi)磨擦熱維持120--160℃的溫度,干燥不需要熱源,所以它是地種被公認(rèn)的經(jīng)濟(jì)的方法。
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