中文名：肌醇中文別名：肌糖；環(huán)己六醇；纖維醇（肌糖）。英文名稱：Inositol英文別名：Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane; myo-inositol plant cell culture tested
肌醇廣泛分布在動物和植物體內(nèi)，是動物、微生物的生長因子。早從心肌和肝臟中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個順、反異構(gòu)體，天然存在的異構(gòu)體為順-1，2，3，5-反-4，6-環(huán)己六醇。
在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體，熔點253℃，密度 1.752 克/厘米3（15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，無旋光性?？捎捎衩捉菀褐刑崛?。主要用于治療肝硬變、肝炎、脂肪肝、血中過高等癥。
產(chǎn)品作用降低；促進健康毛發(fā)的生長，防止脫發(fā)；預(yù)防濕疹；幫助體內(nèi)脂肪的再分配（重新分布）；有鎮(zhèn)靜作用。肌醇和膽法素一起結(jié)合，制成卵黃素。肌醇在供給腦細胞營養(yǎng)上，扮演重要的角色。有代謝脂肪和的作用、降低，有助預(yù)防。幫助清除肝臟的脂肪。促進健康毛發(fā)的生長，防止脫發(fā)、防止?jié)裾?br />應(yīng)用領(lǐng)域肌醇是一種“生物活素”，參與體內(nèi)的新陳代謝活動，具有免疫、預(yù)防和治療某些疾病等多種作用，在發(fā)酵和食品工業(yè)中，可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進酵母的增長等、高等動物若缺乏肌醇，將會出現(xiàn)生長停滯和毛發(fā)脫落等現(xiàn)象，人體每天對肌醇的需求量是l－2g，許多保健飲料和兒童食品都加有微量肌醇。
肌醇還是腸內(nèi)某些微生物的生長因子，在其它維生素缺乏時，它能刺激所缺乏維生素的微生物合成維生素。
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