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公司基本資料信息
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葡萄糖酸鈣做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來(lái)制成的，豆?jié){會(huì)變成半液半固態(tài)的豆花，有時(shí)也叫熱豆腐；可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克/公斤。
葡萄糖酸鈣與乳酸鈣相比，葡鈣口感較好，溶解度在2%左右，在KOU服液中，葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進(jìn)行添加，增加鈣離子的含量，一般以1:2的比例進(jìn)行混合。
葡萄糖酸鈣添加量：1、依據(jù)GB2760-2001、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
2、焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明膠與布丁制品4.5%；代糖劑，0.01%。
青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg；
番茄罐頭800 mg/kg， 450 mg/kg(整裝)；果醬和果凍200 mg/kg；酸黃瓜250 mg/kg。
葡萄糖酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期24個(gè)月。
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