食品級亞麻籽膠英文名：flax seed gum別名：富蘭克膠物化性質(zhì)：顆粒狀膠為黃色晶體，粉狀膠為白色至米黃色粉末，干粉有甜香味或無味。用途：增稠劑、穩(wěn)定劑。亞麻籽膠是食品行業(yè)常用的增稠劑，亞麻籽膠常用于冰淇淋的生產(chǎn)，可使冰淇淋，雪糕組織細膩，質(zhì)地滑潤;提高混合料粘度及冰淇淋膨脹率。提高抗凍融性及食品保藏穩(wěn)定性；亞麻籽膠還可以延緩冰淇淋在儲藏期間的結(jié)晶速度。防止或抑制冰晶形成。亞麻籽膠還可以改善產(chǎn)品的形體和組織結(jié)構(gòu)。
食品級亞麻籽膠英文名：flax seed gum別名：富蘭克膠物化性質(zhì)：顆粒狀膠為黃色晶體，粉狀膠為白色至米黃色粉末，干粉有甜香味或無味。用途：增稠劑、穩(wěn)定劑。亞麻籽膠是食品行業(yè)常用的增稠劑，亞麻籽膠常用于冰淇淋的生產(chǎn)，可使冰淇淋，雪糕組織細膩，質(zhì)地滑潤;提高混合料粘度及冰淇淋膨脹率。提高抗凍融性及食品保藏穩(wěn)定性；亞麻籽膠還可以延緩冰淇淋在儲藏期間的結(jié)晶速度。防止或抑制冰晶形成。亞麻籽膠還可以改善產(chǎn)品的形體和組織結(jié)構(gòu)。ntrols="controls" style="display: none;">
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