食品級(jí)檸檬酸鐵中文別名：枸櫞酸鐵食品級(jí)檸檬酸鐵英文名：ferric citrate 食品級(jí)檸檬酸鐵分子式：C6H5O7Fe·5H2O 食品級(jí)檸檬酸鐵分子量：248（無水物）食品級(jí)檸檬酸鐵CAS:3522-50-7 鐵元素含量：16.5～18.5%性狀:紅褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性，可受光和熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵，在水中溶解緩慢，易溶于熱水，但溶解度會(huì)因時(shí)間而降低，幾乎不溶于乙醇。制法:將檸檬酸加入氫氧化鐵液中，以低于60℃加熱，蒸發(fā)至漿狀，涂敷于玻璃板上，低溫干燥至形成小薄片，剝離而得。 用途：鐵強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；用作放射性醫(yī)藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能；飼料添加劑。ntrols="controls" style="display: none;">
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