中文名 甘氨酸鋅 外文名 Glycine zinc CAS號(hào) 14281-83-5；7214-08-6 分子式 C4H8N2O4Zn 閃 點(diǎn) 99.5°C
性狀白色片狀、顆粒狀粉末，熔點(diǎn)290℃。微溶于水，不溶于乙醇。穩(wěn)定性好。雌大白鼠經(jīng)口LD501.71g/kg，雄大白鼠經(jīng)口LD501.26g／kg，雌小白鼠經(jīng)口LD59 2.0g/kg，雄小白鼠經(jīng)口LD502.33g/kg。
用途甘氨酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，對(duì)嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無(wú)機(jī)鋅好。我國(guó)規(guī)定可用于嬰幼兒食品，使用量為25~70mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在乳制品中為30~60mg/kg；在強(qiáng)化鋅飲料、谷類及其制品中為10~20mg/kg。
責(zé)權(quán)聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無(wú)侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺(tái)，如要轉(zhuǎn)載，請(qǐng)與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我網(wǎng)站進(jìn)行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
