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公司基本資料信息
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中文名稱:酪蛋白磷酸肽
中文同義詞:酪蛋白磷酸肽;酪蛋白鈣肽
英文名稱:Casein calcium oeotide(CCP);Recaldent;Casein calcium oeotide
CAS號:691364-49-5
EINECS號:1592732-453-0
由牛乳酪用胰蛋白酶水解后，使CPP游離再經(jīng)離子交換樹脂脫苦后經(jīng)膜分離提純而得。由α-干酪素為起源的為α-CPP，由β-干酪素為起源的為β-CPP。并根據(jù)提純方法的不同，可有多種產(chǎn)品。
酪蛋白磷酸肽(cpp)是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養(yǎng)、中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。
限量：
GB-14480-2012：調(diào)制乳：1.6g/kg；風(fēng)味發(fā)酵乳：1.6g/kg；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等：1.6g/kg；嬰幼兒配方食品：3.0g/kg；嬰幼兒輔助食品：3.0g/kg；飲料類：1.6g/kg（固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)加
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
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