食品級乙?;瘑胃视椭舅狨r格 食品級乙?;瘑胃视椭舅狨ゲ少? 食品級乙?;瘑胃视椭舅狨ビ猛? 食品級乙酰化單甘油脂肪酸酯作用 食品級乙?;瘑胃视椭舅狨髢r 食品級乙酰化單甘油脂肪酸酯生產廠家 食品級乙?;瘑胃视椭舅狨ス? 乙?;瘑胃视椭舅狨?mdash;—產品簡介:乳白色粉末或片狀固體,根據乙?;潭鹊牟煌?,熔點和性能存在差異。熔點范圍在25--40℃,不溶于冷水、熱水和冷的油脂,但可溶于熱的油脂,屬于油包水(W/O)型乳化劑,HLB值=2-3。代碼為E472a,毒性:ADI不限,被美國FDA列為GRAS物質。 乙?;瘑胃视椭舅狨?mdash;—特性及應用:具有保持脂肪α-晶形的作用,增強和穩(wěn)定泡沫,可保證高脂食品(如冰淇淋、奶油、發(fā)泡甜點等)的充氣性,控制起酥油的脂肪結晶;能形成富械彈性的膜,用于食品的涂層保鮮,防止氧化、變干、受潮、污染。乙?;瘑胃视椭舅狨?mdash;—使用方法及用量:食品法典CAC中規(guī)定,可作為乳化劑、螯合劑、穩(wěn)定劑適量添加。FAO/WHO(1984):人造奶油、冷飲, 10g/kg。GB-2760中規(guī)定:糖廠煮糖防垢劑,使用量0.01g/kg;油炸薯片,2.0g/kg;復合調味料,20g/kg;膠母糖基礎劑,GMP。乙?;瘑胃视椭舅狨?mdash;—商品描述: 本品為非離子型乳化劑,HLB值2-4,乙?;瘑胃视椭舅狨?mdash;—產品性狀淡黃色至無色透明液體,根據乙?;潭鹊牟煌?,熔點和性能存在差異。熔點范圍在25--40℃,不溶于冷水、熱水和冷的油脂,但可溶于熱的油脂,屬于油包水(W/O)型乳化劑,乙?;瘑胃视椭舅狨?mdash;—質量指標(衛(wèi)生部指定標準)項 目 指 標酸值(以KOH計)/(mg/g) ≤ 6游離甘油/% ≤ 7碘值 /(g/100g) ≤ 4瑞修-邁色值(Reichert-Meissl Value) 75~200皂化值(以KOH計)/(mg/g) 320-420鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ 2 乙?;瘑胃视椭舅狨?mdash;—產品特性具有保持脂肪α-晶形的作用,增強和穩(wěn)定泡沫,可保證高脂食品(如冰淇淋、奶油、發(fā)泡甜點等)的充氣性,控制起酥油的脂肪結晶;能形成富械彈性的膜,用于食品的涂層保鮮,防止氧化、變干、受潮、污染 乙酰化單甘油脂肪酸酯——使用方法及應用范圍1.可將本品與其它粉狀物直接混合投料使用。2.將本品加入油中溶解使用。3.用戶也可根據不同產品和工藝采取適宜的使用方法。按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760—2011)規(guī)定,乙?;瘑胃视椭舅狨?mdash;—貯運及保質期應在室溫下陰涼、通風、干燥處貯存,開袋后請注意封口,以防結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期24個月。 服務宗旨:河北潤步生物技術有限公司竭誠提供優(yōu)質產品,售后服務客戶滿意度100%。公司主要以甜味劑、 增稠劑 、酸度調節(jié)劑 、防腐劑、 著色劑、營養(yǎng)強化劑、 酶制劑、氨基酸、增味劑 、 等、綠色、環(huán)保型高科技產品。產品暢銷全國各地,歡迎新老客戶致電洽談
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