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公司基本資料信息
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單硬脂酯(GMS),簡稱單甘酯，經(jīng)分子蒸餾技術(shù)提純有效成分達(dá)到90%以上，又稱為分子蒸餾單甘酯，是應(yīng)用廣泛的食品添加劑，安全用于食品、醫(yī)藥、塑料等的生產(chǎn)加工中，是一種優(yōu)質(zhì)高效食用乳化劑，具有乳化、分散、穩(wěn)定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、醫(yī)藥、日用化工、塑料、包裝及化妝品等工業(yè)中有廣泛用途。單甘酯完全無毒無害，人體攝入量沒有限制，是安全優(yōu)質(zhì)的食品添加劑。
包裝規(guī)格：
紙塑復(fù)合袋，25kg/袋，10kg/箱(10小袋)。
質(zhì)量檢驗：
感官指標(biāo)：乳白色顆粒狀或粉狀固體，無雜質(zhì)，無臭無味
檢驗依據(jù)：GB15612—1995
| 檢驗項目 | 質(zhì)量指標(biāo) |
| 單硬脂酯含量，% ≥ | 90.0 |
| 碘值 ≤ | 4.0 |
| 凝固點 (℃) | 60.0～70.0 |
| 游離酸（以硬脂酸計），% ≤ | 2.5 |
| 砷（As），% ≤ | 0.0001 |
| 重金屬（以Pb計），% ≤ | 0.0005 |
CAS號: 123-94-4
英文名稱: Monostearin
英文同義詞: aldo33;aldo75;Aldo 33;Aldo 75;aldoMSD;Aldo MSD;aldoMSLG;sandinEU;tegin55G;Aldo MSLG
中文名稱: 單硬脂酯
中文同義詞: 單甘脂;單甘酯;硬脂脂;單硬脂脂;單硬脂酯;甘油單硬酯酸酯;單硬脂酯;單脂肪酯;甘油一硬酯酸酯;1-十八烷酸單甘油酯
CBNumber: CB3234697
分子式: C21H42O4
分子量: 358.56
MOL File: 123-94-4.mol
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