食品級(jí)葡萄糖酸 葡萄糖酸生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸廠家

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葡萄糖酸（固體）

CAS號(hào)：526-95-4

分 子 式：C₆H₁₂O₇
分子量：196.16
學(xué)名：1,2,3,4,5-五羥基己酸

 

性 狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭味先甜后酸，易溶于水。水溶液呈酸味。

熔點(diǎn)：131℃

相對(duì)密度：1.24（25℃）

溶解情況：溶于水，微溶于醇，不溶于乙醚及大多數(shù)溶劑。

酸性：呈弱酸性。

用 途：

穩(wěn)定和凝固劑、食品防腐劑、螯合劑、酸味劑、發(fā)味劑、清洗劑，葡萄糖酸的金屬絡(luò)合物在堿性體系中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑。D-葡萄糖酸的鈣鹽、亞鐵鹽、鉍鹽及其他鹽類已廣泛用于化學(xué)治療。葡萄糖酸的金屬絡(luò)合物在堿性體系中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑。

包裝：25kg/袋

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