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公司基本資料信息
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分子式：C12H22FeO14·2H2O 分子量：482 鐵元素含量：11.5%
【性狀】黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定，易溶于水、
質(zhì)量指標(biāo)：YY0035-91
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
| 含量（干基）% | ≥95 | 干燥失重 % | 6.5~10 |
| 砷（以As計(jì)）% | ≤3ppm | 汞 | ≤3ppm |
| 氯化物 % | ≤0.07 | 草酸試驗(yàn) | 陰性 |
| 三價鐵鹽 % | ≤2 | 還原性試驗(yàn) | 陰性 |
【適用說明】葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
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