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公司基本資料信息
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大豆卵磷脂
中文名：大豆卵磷脂
英文名：Lecithins(Phosphatides)
性狀：淺黃至棕色透明或半透明的粘稠狀液態(tài)物質(zhì)，無臭或略帶堅果類氣味及滋味。純品不穩(wěn)定，遇空氣或光線則顏色變深，成為不透明。
用途：乳化劑；劑；穩(wěn)定劑；表面活性劑；巧克力粘度降低劑；脫膜劑；脂肪增稠劑。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):本品符合食品級標(biāo)準(zhǔn)
| 項目 | 實測數(shù)據(jù) |
| 性狀 | 符合標(biāo)準(zhǔn) |
| 味覺 | 符合標(biāo)準(zhǔn) |
| 脂肪 | 49.80% |
| 濕氣 | 2.20% |
| 微生物總數(shù) | 200/1g |
功用：減少體內(nèi)的和脂肪量；改善記憶功能；有效集中精力；防止脂肪肝形成；提供多聚不飽和脂肪酸。
推薦使用量：1.GB2760-86：人造奶油、餅干、面包、方便面、糕點、通心粉、巧克力、糖果、肉制品，均以GMP為限。
2.FAO/WHO(1984)：人造奶油、肉湯羹(按GMP)；酪農(nóng)干酪5g/kg(按乳狀液混合物計，單用或與其它穩(wěn)定劑、載體合用量)；速溶奶粉、速溶奶油粉、配制嬰兒食品、嬰兒食品罐頭5g/kg；巧克力及夾心巧克力5-10 g/kg；可可粉及含糖可可粉、可可液塊、可可油餅10 g/kg，稀奶油5 g/kg，谷物為基料的加工兒童食品15 g/kg(干基)
儲存條件：通常在25℃以下可存放18個月。因為是光敏性物質(zhì)，取用后封緊。
包裝：25kg/箱
武漢萬榮科技發(fā)展有限公司AAAAA級生產(chǎn)企業(yè)銷售地區(qū)：黑龍江哈爾濱，吉林長春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟南，山西-太原，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長沙，湖北-武漢，，海南-?？?，云南-昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平?jīng)?張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關(guān),陜西-西安,漢中,渭南,寶雞,咸陽,銅川,延安,商洛,榆林,安康,內(nèi)蒙古呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛(wèi),北京市、上海市、天津市、重慶市。
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