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公司基本資料信息
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| 型號(hào) | DL-丙氨酸 | 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | DL-丙氨酸 |
| 品牌 | 華陽(yáng)/海德/海碩 | 外觀 | 白色結(jié)晶狀或粉末 |
| 含量 | 98-101.5（％） | 有效物質(zhì)含量 | 98-101.5（％） |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25KG/桶 | 主要用途 | 調(diào)味，營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑，醫(yī)藥中間體 |
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS號(hào)：302-72-7
【性狀】無(wú)色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味，溶于水。
【用途】:主要用于食品加工工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有良好的鮮味，可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果；
☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善酸的酸味，改進(jìn)醋的風(fēng)味；
☆具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時(shí)間，改善風(fēng)味；
☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭；具有性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風(fēng)味；
☆用作制造維生素B6的原料，醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用。
☆DL-丙氨酸還是合成一些農(nóng)藥及醫(yī)藥的重要中間體，醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用藥。
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