供應(yīng)食品級赤蘚糖醇價(jià)格

品牌：	盈合生物
產(chǎn)品規(guī)格：	25/1
單價(jià)：	30.00元/kg
起訂：	1 kg
供貨總量：	100000 kg
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	安徽合肥市
有效期至：	長期有效
最后更新：	2021-05-28 10:28
瀏覽次數(shù)：	749

公司基本資料信息

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食品級赤蘚糖醇赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家赤蘚糖醇價(jià)格
赤蘚糖醇
產(chǎn)品簡介：
由小麥、玉米等淀粉經(jīng)安全、適當(dāng)?shù)氖秤眉壥雀邼B酵母如叢梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假絲酵母(Candida lipolytica)或類絲孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高濃度下(>450g/L)進(jìn)行酶解發(fā)酵后，發(fā)酵醪液經(jīng)加熱殺菌并過濾然后經(jīng)離子交換樹脂、活性炭和超濾純化，結(jié)晶、洗滌并干燥而得。
產(chǎn)品性狀：
白色結(jié)晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結(jié)晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不齲齒。熔點(diǎn)126℃。
產(chǎn)品用途：
1.焙烤食品
要想獲得較高質(zhì)量的功能性或低熱量的焙烤產(chǎn)品，赤蘚糖醇是一種被證明非常好的原料。它不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且還可以帶來有利于健康的好處，而且使用赤蘚糖醇的焙烤產(chǎn)品與其同樣使用蔗糖為原料的產(chǎn)品相比具有更好的結(jié)構(gòu)緊密性和柔軟性，并且有著不同的口溶性和細(xì)微的顏色差別。在焙烤食品中使用的赤蘚糖醇，是粉狀或者是粒度精細(xì)（<200um）的結(jié)晶，細(xì)小的顆粒會(huì)給產(chǎn)品帶來平滑、圓潤的口感。
2.糖果類
赤蘚糖醇的口感與蔗糖一樣，無需另外添加阿斯巴甜或糖精之類強(qiáng)力甜味劑，用赤蘚糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感清爽冰涼，其甜味純正，無不良后味；而且赤蘚糖醇和其它糖醇類共同使用可以增加耐受量以降低單方面使用所受到的風(fēng)險(xiǎn)。在糖果巧克力中使用高純度的赤蘚糖醇結(jié)晶粉末，這樣能夠獲得更好的質(zhì)量和口感。
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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