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公司基本資料信息
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牛奶β-內(nèi)酰胺酶中快速檢測(cè)試劑盒
【簡(jiǎn)介】
β-內(nèi)酰胺酶又稱青霉素酶，是一種抗生素分解劑，可水解β-內(nèi)酰胺類抗生素。一些不法廠家使用它來降解掉牛乳中殘留的抗生素，生產(chǎn)所謂的人造無抗奶。抗生素酶解后的產(chǎn)物殘留在乳制品中，飲用后對(duì)人體健康造成傷害，同時(shí)也可能造成病菌的耐藥性。
【檢測(cè)原理】
牛奶中的β-內(nèi)酰胺酶與試劑反應(yīng)后產(chǎn)生的水解物，再與鑒別試劑反應(yīng)，觀察是否生成藍(lán)色物質(zhì)，可以判斷牛奶中是否含有β-內(nèi)酰胺酶。
【檢測(cè)范圍】
生鮮奶
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測(cè)下限：10U/mL 以上（酶活性）
【檢測(cè)步驟】
Ø 用吸管吸取樣品5mL于檢測(cè)試劑A瓶中，然后滴加5滴檢測(cè)試劑B于A瓶中，搖勻后，用手掌保溫10分鐘或者在30--35℃水浴中保持10分鐘；
Ø 立即向A瓶中滴加檢測(cè)試劑C，邊加邊搖迅速搖勻，觀察A瓶中反應(yīng)顏色變化，至灰藍(lán)色為止，記錄加C的滴數(shù)；同時(shí)以蒙牛硬包裝純牛奶為參比，按相同的操作做對(duì)照試驗(yàn)；
Ø 結(jié)果判斷：記錄A瓶中顏色褪為原色（乳白色）的時(shí)間；比對(duì)照樣品明顯褪色快的，則此樣品中含有β-內(nèi)酰胺酶；褪色時(shí)間與對(duì)照樣品相同或更慢的，則認(rèn)為樣品中不含β-內(nèi)酰胺酶。
【注意事項(xiàng)】
Ø 如用水浴加熱測(cè)試樣品，必須嚴(yán)格控制溫度在30-35℃內(nèi)，否則會(huì)影響到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，
一般水浴鍋建議采用溫度計(jì)測(cè)量準(zhǔn)確的溫度；
Ø 在使用試劑時(shí)，必須注意安全，若不小心將試劑濺到皮膚上時(shí)，要立即用清水沖洗。
【試劑盒裝箱單】
規(guī)格： 20 樣/盒
| 名稱 | 數(shù)量 | 單位 | 備注 |
| 1mL吸管 | 20 | 支 | 清洗可反復(fù)使用 |
| 檢測(cè)試劑A | 20 | 瓶 | |
| 檢測(cè)試劑B | 1 | 瓶 | |
| 檢測(cè)試劑C | 1 | 瓶 | |
| 說明書 | 1 | 張 |
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