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公司基本資料信息
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英文名稱：Enterobacteriaceae Enrichment Broth
其它叫法：EE肉湯
成分(g/L)：
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 葡萄糖 | 5.0 |
| 牛膽鹽 | 20.0 |
| 磷酸氫二鈉 | 8.0 |
| 磷酸二氫鉀 | 2.0 |
| 煌綠 | 0.015 |
| 終pH7.2±0.2 | |
產(chǎn)品用途：
用于腸道菌的增菌培養(yǎng)。
腸道菌增菌肉湯(EE)檢驗(yàn)原理：
蛋白胨提供蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸；葡萄糖提供碳源；磷酸氫二鈉和磷酸二氫鉀為緩沖劑；牛膽鹽和煌綠為選擇性抑 菌劑，抑制非腸桿菌科細(xì)菌的生長(zhǎng)。
使用方法：
拆開包裝即可使用。
質(zhì)量控制：
下列質(zhì)控菌株接種后于42℃培養(yǎng)18h，觀察結(jié)果如下表：
| 標(biāo)準(zhǔn)值 | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長(zhǎng)率 | 大腸埃希氏菌CMCC(B)44102 | 在麥康凱上＞20cfu | 菌落鮮桃紅色或粉紅色表面光滑，濕潤(rùn) |
| 阪崎腸桿菌ATCC29544 | 菌落鮮桃紅色或粉紅色表面光滑，濕潤(rùn) | ||
| 銅綠假單胞菌CMCC(B)10104 | 無色至淺橙色，透明或半透明 | ||
| +金黃色葡萄球菌CMCC(B)26003 | — | — | |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌 CMCC(B)44102 | 在 TSA 上＜20cfu | — |
參考文獻(xiàn)：
GB/T 4789.6-2016 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)。
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