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公司基本資料信息
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產(chǎn)品名稱：伊紅美藍瓊脂(EMB)培養(yǎng)基
英文名稱：Eosin Methlene Bule Agar
更多叫法：伊紅美藍瓊脂，伊紅美藍瓊脂培養(yǎng)基，EMB瓊脂培養(yǎng)基
貨 號 ：PB1052
規(guī) 格 ：10 皿 / 包 × 2/盒
產(chǎn)品用途：
用于分離革蘭氏陰性腸道菌特別是大腸菌群和糞大腸菌群。
伊紅美藍瓊脂(EMB)培養(yǎng)基檢驗原理：
蛋白胨提供碳源和氮源；乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類；磷酸氫二鉀是緩沖劑；瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑；伊紅和美藍是抑菌劑和 pH 指示劑，可抑制革蘭氏陽性菌，在酸性條件下產(chǎn)生沉淀，形成紫黑色菌落或具黑色中心的外圍無色透明的菌落。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0 g |
| 乳糖 | 10.0 g |
| 磷酸氫二鉀 | 2.0 g |
| 瓊脂 | 15.0 g |
| 伊紅 | 0.4 g |
| 美藍 | 0.065 g |
| 終pH | 7.1±0.2 |
使用方法：75%酒精消毒外包裝，在潔凈環(huán)境下拆開包裝袋，使用。
質(zhì)量控制：
下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，35～37℃，24h 結(jié)果如下：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長率 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | PR≥0.5 | 黑心菌落，有綠色金屬光澤 |
| 特異性 | 鼠傷寒沙門氏菌 ATCC14028 | — | 菌落半透明，無色至琥珀色 |
| 選擇性 | 金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | G＜5 | — |
參考文獻：
1.GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗
2.GB 4789.38-2012 食品安全國家標準 食品微生物檢驗 大腸埃希氏菌計數(shù)
3.GB/T 5750.12-2006 國家標準 食品安全國家標準 生活飲用水標準檢驗方法 微生物指標
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