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公司基本資料信息
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兒茶素 茶多酚
【產(chǎn)品來源】:植物部位為葉,原料產(chǎn)地為福建省武夷山區(qū)
【產(chǎn)品外觀】:產(chǎn)品可能為淺黃、白結(jié)晶粉未或淺綠粉未(含量不同,顏色不同)
【理化性質(zhì)】:茶多酚純品為淡黃至褐色略帶茶香的水溶液、灰白色粉狀固體或結(jié)晶,具澀味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。對熱、酸較穩(wěn)定,160℃油脂中30min降解20%。PH值2~8之內(nèi)穩(wěn)定,PH≥8和光照下易氧化聚合。遇鐵變綠黑色絡(luò)合物。略有吸潮性,水溶液的PH值在3~4之間,在堿性條件下易氧化褐變。
【茶多酚的組成】:茶多酚(TP)是兒茶素、花青素、黃酮與黃酮類和酚酸類等集于茶葉中的一群多酚復(fù)合物的總稱(胡秀芳,2001)[1]。其中兒茶素占60%~80%,分為酯型兒茶素(GCG和CG)和游離型兒茶素(C和GC),酯型兒茶素占兒茶素的70%左右[2]。茶多酚的四類組分具有共同的結(jié)構(gòu)被多羥基取代,除了酚酸類,其它三種還有相同的母核苯基苯并吡喃[3],基本核與多羥基結(jié)合產(chǎn)生的特殊性質(zhì)是茶多酚的基礎(chǔ)
【產(chǎn)品規(guī)格】:茶多酚Green Tea Polyphenols98% HPLC/UV
Green Tea 40% EGCG / 90% Polyphenols
Green Tea 40% EGCG / 85% Polyphenols
【保健功能】:
1、茶多酚是從茶葉中提取,其富含茶多酚及兒茶素。茶多酚具有很強(qiáng)的作用,其能力是人工合成劑BHT、BHA的4-6倍,是維生素E的6-7倍,維生素C的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而無合成物的潛在毒副作用;兒茶素對食品中的色素和維生素類有保護(hù)作用,使食品在較長時(shí)間內(nèi)保持原有色澤與營養(yǎng)水平,能有效防止食品、食用油類的敗,并能消除異味。
2、EGCG中文名稱為表沒食子兒茶素沒食子酸酯,是綠茶 中最有效的活性物質(zhì),具有強(qiáng)烈的活性
[應(yīng)用劑型]:栓劑、洗劑、注射液、片劑、膠囊等。
[產(chǎn)品保存]:置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
[產(chǎn)品包裝]:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外用鋁箔袋,1公斤/袋或紙板桶(25公斤/桶)
[保質(zhì)期]:兩年.
兒茶素 茶多酚
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