二、蓬萊閣斯貝斯壓花冰淇淋的制作方法：：www.ytjlc.com/?shipinhuoban&wangxiaoyan3044335915原料：原味硬質(zhì)蓬萊閣斯貝斯壓花冰淇淋粉1000g、純凈水2000g、聯(lián)系：18853517326制作方法：1. 取一干凈容器加入稱量好的純凈水，將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個(gè)方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時(shí)間不夠、打出的冰淇淋會(huì)產(chǎn)生冰渣、）操作步驟：1．把靜置好的冰淇淋料倒進(jìn)硬質(zhì)冰淇淋機(jī)。2．壓下感應(yīng)磁頭護(hù)欄，蓋上塑料蓋。3．按自動(dòng)鍵，制冷時(shí)間16-20分鐘。制作好停機(jī)。4.冰淇淋機(jī)制好之后打進(jìn)壓花模具杯，重量為100-120g 蓋上蓋送冷凍柜速凍，（冷凍溫度在-26左右）模具杯使用之前必須清洗干凈擦干水分冷凍使用。
5.冷凍2-3小時(shí)之后放進(jìn)-8至-16攝氏度冰箱保存即可（中間得
緩存4小時(shí)左右，放冰箱后隔每2小時(shí)得上下倒換一次）
6.取出緩存好的模具杯冰淇淋，打開下蓋，放進(jìn)壓花成型機(jī)。按下往下鍵在機(jī)器下面拿套好的脆筒慢慢順一方向轉(zhuǎn)動(dòng)至盛五分之一開始封尖即可。
壓花成型機(jī)使用注意：
按下往下鍵極為下壓，往上極為往上松，一定不得用手去試機(jī)。
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