產(chǎn)品名稱： 聚丙烯酸鈉 CAS： 9003-04-7 標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 天然/合成： 合成 級(jí)別： 食品級(jí) 含量： 95% 分子量： 3000萬 外觀： 白色粉狀 目數(shù)： 100 包裝： 25kg/編織袋 可拆分 成份： 聚丙烯酸鈉 理化屬性： 固含量≥95% 類別： 天然食品 行業(yè)： 食品 領(lǐng)域： 增稠劑下延產(chǎn)品： 方便面 生面 干面 油炸面 運(yùn)用：1. 聚丙烯酸鈉吸水溶脹后形成交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，與面筋網(wǎng)絡(luò)相互交叉，阻止面粉中的淀粉顆粒溶于水中。提高面粉的吸水率及糊化度，增強(qiáng)面團(tuán)的強(qiáng)度，使面條復(fù)水性好、耐煮性好。增強(qiáng)面條的粘彈性，面條表面光滑無糊化物，口感爽滑，同時(shí)起保險(xiǎn)作用。并可降低生產(chǎn)成本，提高食品等級(jí)，改善口感，延長(zhǎng)保質(zhì)期。降低方便面的吸油率，節(jié)約用油 用法用量： 1.可預(yù)先與鹽堿水、乳化劑等混合溶于水，提高溶解速度；2.緩慢加入旋轉(zhuǎn)的水體中；3.不通水質(zhì)（硬水、軟水）的水溶解同一個(gè)規(guī)格的聚丙烯酸鈉粘度相差很大，建議軟水溶解為宜；4.聚丙烯酸鈉的黏度隨食鹽濃度的大而減小；5.添加比例：≤2g/kg 2.有增強(qiáng)原料面粉中的的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，防止可溶性淀粉和營(yíng)養(yǎng)成分滲出作用，提高面團(tuán)的延展性，改善口感和風(fēng)味，抑制蛋糕面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象，節(jié)約原材料，可使面粉類制品的面團(tuán)延展性更好，提高保濕性，增加透亮度、減少凍裂，改善口感。 用法用量： 可預(yù)先與鹽堿水、乳化劑等混合溶于水，提高溶解速度；緩慢加入旋轉(zhuǎn)的水體中；不通水質(zhì)（硬水、軟水）的水溶解同一個(gè)規(guī)格的聚丙烯酸鈉粘度相差很大，建議軟水溶解為宜；聚丙烯酸鈉的黏度隨食鹽濃度的大而減?。惶砑颖壤?le;2g/kg 3.聚丙烯酸鈉可對(duì)淀粉絡(luò)合，直接與淀粉中直鏈粉連接而形成螺旋狀復(fù)合物，從而降低淀粉分子的結(jié)晶程度，并進(jìn)入淀粉顆粒內(nèi)部而阻止支鏈淀粉的凝聚，從而防止淀粉制品的老化、回升、沉凝。同時(shí)強(qiáng)化面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，增加韌性和抗拉力，一保持米粉制品的柔軟性，抑制水分蒸發(fā)，增大體積，改善口感，解決淀粉制品易斷無韌性的問題，使淀粉制品烹飪時(shí)不斷、不碎、耐炒、耐煮、不混湯，防止粘結(jié)，又起保鮮作用。4.用于人造肉制品可提高=蛋白質(zhì)纖維的粘彈性和伸長(zhǎng)度，增加肉感，口感，降低成本。制作魚肉方便制品可使產(chǎn)品風(fēng)味更加，口感更勁道。5.冷飲制品中添加聚丙烯酸鈉，拉絲性好，切片增加拉花（火炬冰淇淋螺成型，咀嚼型好有嚼勁）。另增稠效果比淀粉好，對(duì)奶粉有粘結(jié)作用，能增加成型效果強(qiáng)度，同時(shí)膨脹體積降低成本，增加相應(yīng)水時(shí)，只需增加糖無需增加奶。6.在各類醬料中作增稠劑和穩(wěn)定劑，可改善味感和口感，增加其粘度并長(zhǎng)時(shí)間保持其形態(tài)7.聚丙烯酸鈉溶液有優(yōu)良的附著力，能封鎖金屬離子，在冷凍前處理可形成隔絕空氣的“冰衣”，大大延長(zhǎng)魚蝦肉等冷凍食品的保鮮期，保險(xiǎn)效果顯著。 訂購(gòu)須知：1、訂購(gòu)1件,免運(yùn)費(fèi)(若需增票,請(qǐng)傳開票資料)；2、到貨日期：物流、汽車運(yùn)輸、EMS郵正快遞，申通、韻達(dá)快遞等，款到3天內(nèi)發(fā)貨；3、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，歡迎訂購(gòu)，以上量大從優(yōu)。4、其他服務(wù)：如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，請(qǐng)及時(shí)通知我方5.此產(chǎn)品由湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司提供，量少可發(fā)貨，并可提供少量樣品。點(diǎn)擊QQ咨詢。真誠(chéng)期待您的來電，不管再忙我將真誠(chéng)為您解答您的疑問。服務(wù)宗旨：竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務(wù)客戶滿意度99.99％。供應(yīng)，生產(chǎn)，廠家，價(jià)格，現(xiàn)貨，cas，用途，質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)歡迎各需求單位來電垂詢！我司品種全，質(zhì)量上乘，價(jià)格優(yōu)惠！手續(xù)齊全，操作規(guī)范!我們鄭重承諾：保證產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)守商業(yè)信譽(yù)!提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。希望我們能夠互惠互利，實(shí)現(xiàn)雙贏，建立起長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系!經(jīng)營(yíng)范圍：香精香料、甾體系列產(chǎn)品原料、食品添加劑、膠原蛋白、精細(xì)化工、原料藥中間體技術(shù)咨詢、開發(fā)及生產(chǎn)銷售，進(jìn)出口貿(mào)易。（法律禁止需審批后，方可經(jīng)營(yíng)）！ （二）質(zhì)量保證:1.對(duì)于所有批號(hào)的產(chǎn)品，我們都會(huì)進(jìn)行有效期1年后的留樣，當(dāng)客戶提出異議時(shí)，我們可以做出快速應(yīng)。2. 對(duì)于客戶購(gòu)買的產(chǎn)品，隨貨都會(huì)附有我們的檢驗(yàn)報(bào)告單原件一份，包括批號(hào)，日期，檢測(cè)指標(biāo)等。3. 如果您在使用中出現(xiàn)任何問題，歡迎隨時(shí)與我們聯(lián)系，我們會(huì)盡快幫你解決。
責(zé)權(quán)聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺(tái)，如要轉(zhuǎn)載，請(qǐng)與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我網(wǎng)站進(jìn)行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
