| 產(chǎn)品名稱： | 硬脂酸鈣 |
| CAS： | 1592-23-0 |
| 標(biāo)準(zhǔn)： | 國家標(biāo)準(zhǔn) |
| 有無證： | 有證 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 級(jí)別： | 通用級(jí) |
| 含量： | 10.1% |
| 外觀： | 白 粉狀 |
| 包裝： | 20kg/編織袋 可拆分 |
| 成份： | 硬脂酸鈣 |
| 理化屬性： | 白色輕質(zhì)結(jié)晶性粉末?；瘜W(xué)式(C17H35COO)2Ca。分子量607.00。熔點(diǎn)179～180℃，受高熱分解。不溶于水、冷的乙醇和乙醚，溶于熱的苯、甲苯和松節(jié)油，微溶于熱的乙醇和乙醚 |
| 類別： | 天然食品 |
| 行業(yè)： | 食品 |
| 領(lǐng)域： | 抗結(jié)劑 |
| 下延產(chǎn)品： | 粉末狀食品 |
| 運(yùn)用： | 防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊，保持其松散或自由流動(dòng)的物質(zhì)。其顆粒細(xì)微、松散多孔、吸附力強(qiáng)。易吸附導(dǎo)致形成結(jié)塊的水分、油脂等，使食品保持粉末或顆粒狀態(tài)。 |
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