包子機(jī)、全自動(dòng)包子機(jī)、不銹鋼包子機(jī)、垂直式全自動(dòng)包子機(jī)、灌湯包機(jī)、小籠包機(jī)
設(shè)備型號(hào)：垂直式全自動(dòng)包子機(jī)
產(chǎn) 量： 2400只/小時(shí)功 率： 2.4kw
電 源： 220V / 50HZ 物流包裝： 木箱包裝
機(jī) 重： 280kg整機(jī)尺寸： 1720*640*1420mm
包裝尺寸： 1000*680*1450mm包子大?。?30-120克/只,
可自由調(diào)整(包子餡料跟面皮比例可接近50%，但出于包子面皮工藝、包子餡料成份、包子醒發(fā)及蒸熟成型的效果考慮，推薦餡料跟面皮比例不超過30%) 設(shè)備用途：
匾生產(chǎn)包子、圓饅頭及各種面皮包餡食品，如豆沙包、蓮蓉包、蔬菜包、咸菜包、肉包、叉燒包、南瓜餅等，亦可用于灌裝香腸類食品（白糖，芝麻，花生等這些不能進(jìn)行擠壓推動(dòng)的餡料不能通過機(jī)器生產(chǎn)包子）生產(chǎn)產(chǎn)品：
小包子、大包子、九褶包子、光面包子(備選功能)、圓饅頭(備選功能)適用范圍：
垂直式包子機(jī)適用于個(gè)體店、面點(diǎn)生產(chǎn)廠家、大型賓館、大中型飯店、餐廳、工廠食堂、學(xué)校、、速凍包子生產(chǎn)線等一、產(chǎn)品性能與特點(diǎn)1、該機(jī)產(chǎn)量高，一臺(tái)機(jī)器可代替8-12名人工，大大節(jié)省了包制包子的成本。2、包子機(jī)機(jī)頭，真正意義上的不傷面筋。
3、雙不勻速絞龍?jiān)O(shè)計(jì)不傷面筋，保證了包子的口感。
4、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊。遠(yuǎn)比手工包美觀。
5、主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生要求。6、產(chǎn)品大小，皮餡比例，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
7、菜包、豆腐包、糖包、肉包等幾十種包餡制品。專為制作灌湯包改進(jìn)了特種刀具。
包子機(jī)和面方法：
普通面粉：100斤水：45斤酵母：150g膨松劑：600g泡打粉：300g面活好后發(fā)酵20分鐘后即可使用，做出包子后在放置30-40分鐘左右。即可上鍋蒸。
吃包子的好處
包子是我國的傳統(tǒng)美食，它既是主食，又兼副食，更是上貢送禮的美味佳肴。據(jù)營養(yǎng)專家分析，在國人的飲食習(xí)慣中，包子是營養(yǎng)價(jià)值、搭配全面、膳食平衡、合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等餡料。包子皮對(duì)避免各種營養(yǎng)成份流失起到很好的保護(hù)作用，而且，經(jīng)酵母發(fā)酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白質(zhì)和維他命B族的來源，還含有核酸礦物質(zhì)及具有保健功能的活性物質(zhì)。包子的營養(yǎng)大大超過三菜一湯。
國內(nèi)食品機(jī)械制造廠商，多為機(jī)械制造行業(yè)，對(duì)面點(diǎn)食品的性能和工藝隔行如隔山，他們出廠的機(jī)械只能滿足于成型要求，嚴(yán)重?fù)p壞了面皮的筋性，產(chǎn)品開裂、掉底、露餡現(xiàn)象嚴(yán)重，更不滿足消費(fèi)者口感的要求，所謂機(jī)器做的沒有人工做的好吃。 我公司長期從事食品機(jī)械生產(chǎn)，為提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)跨越性發(fā)展，
我們下決心對(duì)包子機(jī)、全自動(dòng)包子機(jī)、不銹鋼包子機(jī)、垂直式全自動(dòng)包子機(jī)、灌湯包機(jī)、小籠包機(jī)進(jìn)行技術(shù)改造，聘請(qǐng)機(jī)械工程師、大專院校食品工程教授、面點(diǎn)技師，組成科研組，經(jīng)過近一年的努力，終于攻克了難關(guān)，如今我們自己開發(fā)制造的設(shè)備，所生產(chǎn)的食品內(nèi)外質(zhì)量，口感優(yōu)于手工制作的產(chǎn)品。由于我們一邊生產(chǎn)食品、一邊研制機(jī)械，二者結(jié)合，針對(duì)性強(qiáng)，使該機(jī)達(dá)到目前國內(nèi)同類機(jī)械水平。同時(shí)，我公司具備強(qiáng)大的食品機(jī)械生產(chǎn)基地，可免費(fèi)提供培訓(xùn)，實(shí)習(xí)相關(guān)食品生產(chǎn)技術(shù)。 性能特點(diǎn) 1、改進(jìn)型機(jī)頭，進(jìn)品雙變頻，性能更穩(wěn)定。 2、輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果。 3、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。 4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。 5、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。 6、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。 7、機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 8、結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。 9、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。 10、工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。 11、免費(fèi)提供上門培訓(xùn)指導(dǎo)，安裝，調(diào)試，面點(diǎn)工藝傳授。45I包子機(jī)是廣州市善友機(jī)械設(shè)備有限公司在原成熟產(chǎn)品45全自動(dòng)包子機(jī)基礎(chǔ)上技術(shù)改進(jìn)，使出面均勻，所產(chǎn)包子等面制品重量誤差小，而包子底厚不漏餡；成型更完善流暢，包子形狀好；安全指數(shù)更高等優(yōu)點(diǎn)。廣州市善友機(jī)械設(shè)備有限公司——包子機(jī)、全自動(dòng)包子機(jī)、不銹鋼包子機(jī)、垂直式全自動(dòng)包子機(jī)、灌湯包機(jī)、小籠包機(jī)
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