菠蘿粉 菠蘿果粉

【產(chǎn)品名稱】菠蘿果粉
【英文名稱】Pineapple fruit powder
【拉丁名稱】Ananas comosus 

【產(chǎn)品指標(biāo)】
外    觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏    色：黃綠色精細(xì)粉末，且均勻一致
規(guī)    格：食品級(jí)
氣    味：菠蘿味
水    分：≤5%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【產(chǎn)品說明】
菠蘿（學(xué)名：Ananas comosus）為鳳梨俗稱，是熱帶水果之一。本公司生產(chǎn)的菠蘿粉以的菠蘿為原料，采用目前較為噴霧干燥技術(shù)加工而成。限度的保持了菠蘿本身的原味，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。粉狀，流動(dòng)性好，口感佳，易溶解，易保存。

【營養(yǎng)價(jià)值】

菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種酸及菠蘿酶等。

【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥，健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。 
【建議添加】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
【儲(chǔ)    存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包    裝】協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。

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