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公司基本資料信息
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產(chǎn)品名稱：L-異亮氨酸
產(chǎn)品規(guī)格：25kg/桶
級(jí) 別：食品級(jí)
產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.
用法用量：根據(jù)生產(chǎn)需要嚴(yán)格按照國標(biāo)GB2760標(biāo)準(zhǔn)適量添加。
L-異亮氨酸為白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末。略有苦味。L-異亮氨酸無臭?？蓮?qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化。
L-異亮氨酸應(yīng)用領(lǐng)域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。
2、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
產(chǎn)品用途：
氨基酸，每天低需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化。為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡.
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): AJI92
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
| 含量，≥ | 98.5～100.0 |
| 比旋光度 | -74.0°--77.0° |
| 透光率%≥ | 95 |
| 氯化物%≤ | 0.02 |
| 硫酸鹽含量%≤ | 0.02 |
| 鐵含量%≤ | 0.001 |
| 重金屬%≤ | 0.001 |
| 砷%≤ | 0.0001 |
| 其他氨基酸 | 不得檢出 |
| 干燥失重%≤ | 0.20 |
| 灼燒殘?jiān)?≤ | 0.10 |
| PH值 | 5.0-6.5 |
應(yīng)用領(lǐng)域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）
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