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公司基本資料信息
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包裝：25kg/袋
乙二胺四乙酸二鈉 DISODIUM-EDTA
乙二胺四乙酸二鈉是強(qiáng)效螯合劑,防腐劑和劑。因具有很高穩(wěn)定常數(shù)，能與堿金屬以外的絕大多數(shù)金屬離子生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，消除金屬離子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混濁,防止氧化變色，從而起到、護(hù)色、防腐的作用,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和劑，防腐保鮮劑。應(yīng)用于油脂、香精的。
分 子 式： C10H14N2Na2O8·2H2O 分子量：372.24
性 狀:： 白色結(jié)晶顆?；虬咨Y(jié)晶粉末
性狀：白色結(jié)晶粉末，溶于水，幾乎不溶于乙醇。
使用方法：直接與原料混合，拌勻即可
食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB2760-2011
使用范圍 添加量≤
軟飲料 0.03g/kg
復(fù)合調(diào)味料/蛋黃醬，沙拉醬 0.075g/kg
果醬/蔬菜泥（醬）（番茄沙司除外） 0.07g/kg≤
堅(jiān)果與籽類罐頭 0.25g/kg
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