盛潤(rùn) 食品級(jí)酪蛋白磷酸肽 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 CPP
一、【產(chǎn)品概括】酪蛋白磷酸肽來(lái)源于天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)---牛乳酪蛋白，通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營(yíng)養(yǎng)、中。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開(kāi)發(fā)的新型營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，它是目前為止實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)的生物活肽型食品添加劑之一，
二、【產(chǎn)品用途】CPP具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩(wěn)定性，因此，可添加于下列各種產(chǎn)品中：強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)·奶類(lèi)制品，如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等，兒童營(yíng)養(yǎng)食品，添加CPP的制品，其原有的風(fēng)味和口感可保持不變。
酪蛋白磷酸肽營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。促進(jìn)嬰幼兒骨骼形成，預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松。CPP具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩(wěn)定性，因此，可添加于下列各種產(chǎn)品中：強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)·奶類(lèi)制品，如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等，兒童營(yíng)養(yǎng)食品，如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉、高鈣餅干等豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等，營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、汽酒等含氣飲料（可使泡沫細(xì)膩、持久，并促進(jìn)其中的礦物質(zhì)吸收）在上述產(chǎn)品中應(yīng)用時(shí)，CPP可起到使產(chǎn)品配方更完善、合理，真正達(dá)到向人體補(bǔ)充這些礦物營(yíng)養(yǎng)素的目的，同時(shí)還可實(shí)現(xiàn)原有產(chǎn)品的升級(jí)換代。此外，添加CPP的制品，其原有的風(fēng)味和口感可保持不變。
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