盛潤(rùn) β-環(huán)狀糊精 食品級(jí)環(huán)糊精 飲料增稠劑穩(wěn)定包結(jié)劑
一、β-環(huán)狀糊精產(chǎn)品介紹： β-環(huán)狀糊精品名：β-環(huán)狀糊精、環(huán)麥芽七糖、環(huán)七糊精 β-環(huán)狀糊精英文名稱：β-cyclodextrin、β-CD
β-環(huán)狀糊精顏色和性質(zhì)：β-環(huán)狀糊精為白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，略有甜味；β-環(huán)狀糊精溶于水，難溶于甲醇、乙醇、丙酮等。
二、β-環(huán)狀糊精作用： β-環(huán)狀糊精在食品制造方面，用來(lái)消除異味，提高香料香精以及色素的穩(wěn)定性，增強(qiáng)乳化能力和防潮能力。β-環(huán)狀糊精改善食品的口感，是食品,化妝品的穩(wěn)定劑和矯味劑。
三、β-環(huán)狀糊精用途： β-環(huán)狀糊精作為穩(wěn)定劑、加工助劑等。β-環(huán)狀糊精可用于烘烤食品和湯料。 1、β-環(huán)狀糊精用于包埋揮發(fā)性香料，使其穩(wěn)定。 2、利用β-環(huán)狀糊精具有界面活性劑性質(zhì)，用于乳化油性食品。 3、β-環(huán)狀糊精用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。 4、β-環(huán)狀糊精用于制作固體酒和果汁粉等。 5、β-環(huán)狀糊精用于果蔬罐頭，可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁。
四、β-環(huán)狀糊精包裝和貯存： 1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
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