盛潤 L-纈氨酸食品級營養(yǎng)強化劑 氨基酸 面包亦能改善風味

一、【產(chǎn)品簡介】 

     別名名稱：2-氨基-3-甲基 L-穿心排草氨基 L-異戊氨酸 Α-胺異 2-氨基異 a-氨基異 

     英文名： L-Valine

     CAS NO ： 72-18-4

     分子式：C5H11NO2

     分子量： 117.15

二、【產(chǎn)品性狀】

     1. 性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無臭， 味苦

     2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.23

     3. 熔點（oC）：295-300 (subl.)(lit.)

     4. 折射率：28 ° (C=8, HCl)

     5. 比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)

     6.溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃ 83.4；25℃ 88.5；50℃ 96.2；65℃ 102.4。微溶于乙醇

三、【產(chǎn)品用途】

      L-纈氨酸屬必需氨基酸。成人男子需要量為10mg/（kg·d）。L-型的生理效果為D-型的2倍。L-纈氨酸作為營養(yǎng)增補劑，可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改善風味

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