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公司基本資料信息
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原粉的生產(chǎn)工藝：
工藝要求：原料→前處理（分選、干燥或殺菌）→粉碎（制粉）→調(diào)配（篩分）→包裝 →成品
生產(chǎn)流程：
選用干凈的香辛料原料，經(jīng)過干洗機(jī)，去除原料表面灰塵及雜質(zhì)，送入低溫粉碎機(jī)，進(jìn)行超低溫粉碎，將粉碎過的物料存入回溫罐，回溫到正常室溫后，進(jìn)行篩分料倉儲(chǔ)存，根據(jù)配方要求，人工稱配 （可添加其他物料），混合包裝。
優(yōu)勢：適用于在常溫下無法粉碎的熱敏性物料、含糖量高的或者油性物料及脂肪含量高的細(xì)胞活性成分的原料，避免物料在粉碎過程中瞬間產(chǎn)生的高溫把物料的成分給破壞。通過對(duì)香辛料原料挑揀，采用超低溫狀態(tài)下，對(duì)香辛料原粉進(jìn)行粉碎，保持了原料的香味、有效成分，使香辛料原料保持了良好的使用狀態(tài)，風(fēng)味更佳。
黑胡椒
胡椒，又名：昧履支、披壘、坡洼熱等，拉丁學(xué)名：Piper nigrum L屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本；生長在年降水量2500毫米的熱帶地區(qū)，生長期中間還需要一段干熱的間隔時(shí)間，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。它的種子含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等。
精選黑胡椒，吃出濃香美味
黑胡椒：選用純黑胡椒原料，風(fēng)味純正，香氣濃郁。原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)廣植于熱帶地區(qū)，以越南地區(qū)產(chǎn)品。
適用范圍：適合各種肉類、蔬菜、可用于制作炒飯、雞肉、牛排、土豆。
雙開口瓶蓋，便于各種使用需求
甄選原材料
專業(yè)種植：我們始終注重“從采購到終端”的安全生產(chǎn)鏈科學(xué)化管理，用心做到更好，為您挑選好的原料。
烘干晾曬：采用人工采摘，人工清洗，孜然晾曬，使用機(jī)器加工研磨，拒絕染色熏烤，保留香料更多原始味道。
黑胡椒碎和黑胡椒粉有什么區(qū)別呢？
首先，我們從黑胡椒碎和黑胡椒粉的名字上就可以看出來兩者的顆粒大小是不一樣的。其中黑胡椒碎石顆粒狀的，而黑胡椒粉則是粉末狀的。而且黑胡椒碎的味道比較淡，而黑胡椒粉的味道相對(duì)來說比較濃一些。
其次，黑胡椒碎和黑胡椒粉在工藝和用途上不一樣。黑胡椒碎采用的是裁剪的加工工藝，黑胡椒粉采用研磨的加工工藝。而且黑胡椒碎主要用于西餐，如牛排、沙拉等，而黑胡椒碎主要用于中餐，如火鍋、燉肉等。
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