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公司基本資料信息
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作用:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品用途】酪蛋白磷酸肽營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。促進(jìn)嬰幼兒GU GE形成,預(yù)防和改善GU質(zhì)SHU SONG。CPP具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性,可耐受高溫處理,具有良好的穩(wěn)定性,因此,可添加于下列各種產(chǎn)品中:強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)·奶類(lèi)制品,如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等,兒童營(yíng)養(yǎng)食品,如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉、高鈣餅干等豆制品,如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等,營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細(xì)膩、持久,并促進(jìn)其中的礦物質(zhì)吸收)在上述產(chǎn)品中應(yīng)用時(shí),CPP可起到使產(chǎn)品配方更完善、合理,真正達(dá)到向人體補(bǔ)充這些礦物營(yíng)養(yǎng)素的目的,同時(shí)還可實(shí)現(xiàn)原有產(chǎn)品的升級(jí)換代。此外,添加CPP的制品,其原有的風(fēng)味和口感可保持不變。
產(chǎn)品用途:廣泛用于乳品、食品等行業(yè)中。強(qiáng)化劑。酪蛋白磷酸肽有在pH值范圍內(nèi)完全溶解的特性,耐高溫處理,具有良好的穩(wěn)定性,因此,可添加于下列各種產(chǎn)品中:強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的、奶制品(果奶、學(xué)生配方奶、高鋅、鐵、鈣低脂奶等):高鈣餅干等;
添加量: 按GB 14880—2012 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)添加,
糧食和糧食制品,包括大米、面粉、雜糧、淀粉等(06.01 原糧及 07.0面包涉及品種除外),添加量≤1.6 g/kg;
飲料類(lèi)(14.01 包裝飲用水涉及品種除外),≤1.6 g/kg(固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量)。
型號(hào):食品級(jí) 包裝:5公斤桶裝(內(nèi)襯聚乙烯袋) 性狀:白色粉末 用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品名稱(chēng)】酪蛋白磷酸肽
【產(chǎn)品概括】酪蛋白磷酸肽來(lái)源于天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)---牛乳酪蛋白,通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營(yíng)養(yǎng)、中,能有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。還具有固齒、JIAN CHI、修復(fù)齦CHI的作用。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開(kāi)發(fā)的新型營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,它是目前為止實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)的生物活肽型食品添加劑之一,它與VD相比吸收率高,無(wú)DU副作用,更能提高其它鋅、鐵等二價(jià)礦物質(zhì)的吸收率。CPP可促進(jìn)小腸下部不可飽和鈣的被動(dòng)擴(kuò)散吸收,這種吸收不受年齡和VD的變化。
【酪蛋白磷酸肽 檢驗(yàn)】
項(xiàng)目(Project) | 標(biāo)準(zhǔn)(Standard) | 結(jié)果(Finally) |
外觀 | 白色粉末 | 合格 |
水分 | ≤10% | 8% |
蛋白質(zhì) | ≥90% | 95% |
酪蛋白磷酸肽 | ≥12% | 14% |
灰分 | ≤7% | 6.0% |
抗生素 | 不得檢出 | 不得檢出 |
As | ≤0.1% | 合格 |
pH值 | 6-8 | 7 |
異味 | 無(wú)味 | 合格 |
【產(chǎn)品貯存】酪蛋白磷酸肽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期1年。
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