藍(lán)藻粉

藍(lán)藻粉

藍(lán)藻是原核生物，又叫藍(lán)綠藻 藍(lán)細(xì)菌；大多數(shù)藍(lán)藻的細(xì)胞壁外面有膠質(zhì)衣，又叫粘藻。在藻類生物中，藍(lán)藻是簡單、原始的單細(xì)胞生物，沒有細(xì)胞核，細(xì)胞中央有核物質(zhì)，通常呈顆粒狀或網(wǎng)狀，染色質(zhì)和色素均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)中。
酵素，英文為enzyme，實(shí)際上是酶的舊譯。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應(yīng)的速度，但是不改變反應(yīng)的方向和產(chǎn)物。

食物中含酵素的有木瓜（木瓜蛋白酶），菠蘿（菠蘿蛋白酶）。含有酵素的食物還有:黃瓜、卷心菜、胡蘿卜、蘿卜、蓮藕、南瓜、馬鈴薯、紅薯、西紅柿、茄子、玉米、紅小豆、大豆、菠菜、白菜、豌豆、大米、小麥、生姜、薏米、蘋果、梨、西瓜、哈密瓜、菠蘿、桃、檸檬、無花果、桔子、柿子、海藻、海帶、筆頭菜、艾蒿、梅子等。
 

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