D-/L-乳酸檢測試劑盒l(wèi)actic acid

認(rèn)可生物酶法，簡單快速準(zhǔn)確
BOEHRINGER MANNHEIM r-biopharm
D-/L-乳酸測定試劑盒(酶學(xué)方法)
Cat. No.:E1112 821 規(guī)格：25次檢測
1． 用途：
用于食品的D-/L-乳酸檢測，例如：牛奶及奶制品（例奶酪、奶粉、酸乳），嬰兒食品，啤酒，水果蔬菜類產(chǎn)品（例果汁、果醬），肉類，軟飲料和檸檬汁，醋，果酒。也可用于化妝品（調(diào)PH值）、紙板、藥品（輸液用液體）及生物樣品的檢測。
2． 被檢測物：
L-乳酸是大多數(shù)生物體代謝作用的終產(chǎn)物。
僅一些微生物（例乳酸菌屬、明串珠菌屬）能形成D-乳酸。
生產(chǎn)酸奶時(shí)非常注意檢測乳酸鹽，以評(píng)估微生物是否產(chǎn)生L-乳酸，D-乳酸或二者兼有。
若有D-乳酸存在，則可能是微生物造成了污染。
3． 原理：
D-乳酸+NAD+—D-LDH——〉丙酮酸+NADH+H+X
L-乳酸+NAD+—L-LDH——〉丙酮酸+NADH+H+X
丙酮酸+L-谷氨酸鹽—GPT——〉L-丙氨酸+2-尚戊酸鹽x
4． 特異性：
此法可特異性檢測D-和L-乳酸。
5． 靈敏度及檢測限：
檢測靈敏度為0.005個(gè)吸光單位,樣品體積為1.000ml。 若在340nm下檢測,此時(shí)的乳酸濃度為0.15mg/l樣品溶液。 0.3mg/l的檢測限是由0.010(340nm)的光吸收區(qū)分度而來,樣品體積V=1.000ml。
6． 線性：
檢測曲線從0.3ug乳酸/檢測(0.3mg乳酸/l樣品溶液;V=1.000ml)到35ug乳酸/檢測(0.35g乳酸/l樣品溶液;V=0.100ml)。
7． 精度：
在用一個(gè)樣品溶液進(jìn)行重復(fù)檢測時(shí),可能會(huì)產(chǎn)生0.005~0.010個(gè)吸光單位的差異。
在測量范圍內(nèi)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(變化系數(shù))約為1~2%。
D-乳酸：
豬肉腸分析（參考2.1）：
x=1g/100g
r=0.079g/100g; s(r)=?0.028g/100g
R=0.086g/100g; s(R)=?0.030g/100
酸乳（參考2.1）：
r=0.03g/100g ; R=0.05g/100g
奶粉（參考2.1）：
r=0.0008g/100g ; R=0.003g/100g
L-乳酸:
(L-乳酸試劑盒 Cat No.：E0139 084)
8．干擾/誤差來源:
GPT（谷氨酸-丙酮酸-轉(zhuǎn)氨酶）中的痕量GlDH會(huì)造成試劑依賴性干擾反應(yīng)（用外推法或空白和樣品一個(gè)接一個(gè)檢測可消除此反應(yīng)）。
手上的汗里含有L-乳酸，因此要避免手與吸頭接觸。
9． 劑盒內(nèi)容物：
1） 雙甘氨肽緩沖液，PH值約10.0；L-谷氨酸。
2） NAD，約210mg。
3） GPT（谷氨酸-丙酮酸-轉(zhuǎn)氨酶），約1100U。
4） D-LDH（D-乳酸脫氫酶），約3800U。
5） L-LDH（L-乳酸脫氫酶），約3800U。
6） 檢測質(zhì)控用D-乳酸和L-乳酸標(biāo)準(zhǔn)溶液(對(duì)結(jié)果計(jì)算來講,標(biāo)準(zhǔn)溶液的測定不是必須的)。
10. 試劑：
D-和L-酸檢測中使用的試劑對(duì)人無毒害，但仍要遵守所有化學(xué)試劑都要遵守的一般安全規(guī)則。使用過的試劑放入實(shí)驗(yàn)室垃圾桶，如有需要再保留。
11. 樣品制備：
（詳情請(qǐng)見L-乳酸測定試劑盒， Cat No.:E0139 084）


參考 省略(見盒中操作說明書)

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