大腸菌群顯色培養(yǎng)基是青島海博生物公司改良的培養(yǎng)基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大腸菌群的快速檢測(cè)。大腸菌群顯藍(lán)綠色，其它菌顯黃色或無色，革蘭氏陽性菌被抑制。成份(g/L)
| 特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) | 34.55 |
| 顯色劑 | 0.35 |
| 瓊脂 | 13.0 |
| |
此配方可以進(jìn)行改良或增加營(yíng)養(yǎng)成份以獲得的結(jié)果。
用法
稱取本品 47.9g 加入 1000ml 蒸餾水，加熱溶解并不停攪拌，煮沸不要超過 1 分鐘。分裝三角瓶，121℃ 高壓滅菌 15 分鐘。取 1ml 制備好的樣品液加入直徑為 9cm 無菌平皿中心，傾入冷卻至 45-50℃ 培養(yǎng)基約 15ml，混勻，凝固后，36℃ 倒置培養(yǎng) 18～24h。
或冷卻至 45-50℃ 時(shí)，傾入無菌平皿，瓊脂完全凝固后，在 37℃ 的培養(yǎng)箱中倒置放置 1-2 小時(shí)，加入適當(dāng)稀釋度的樣品液 1ml，涂布于培養(yǎng)基上，36℃ 培養(yǎng) 18～24h。
操作步驟
1、按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、SN標(biāo)準(zhǔn)、FDA標(biāo)準(zhǔn)或其它方法制備樣品液;
2、取樣品液 1ml 加入冷卻至 45-50℃ 顯色培養(yǎng)基中混勻或涂布于平板上;
3、36℃ 培養(yǎng) 18～24 h，選用有 30～200 個(gè)菌落的平板，計(jì)數(shù)平板上出現(xiàn)的典型大腸菌群菌落。大腸菌群典型菌落為藍(lán)綠色，其它細(xì)菌為無色或黃色菌落。
總大腸菌群=藍(lán)綠色菌落;
4、對(duì)可疑大腸菌群菌落可劃線接種到營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上，36℃ 培養(yǎng) 12-16 小時(shí)，挑取單菌落做大腸菌群 BGLB 發(fā)酵試驗(yàn)。
質(zhì)量控制
1、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻，具有良好的流動(dòng)性，呈乳白色。制備好的平板呈透明無色固體培養(yǎng)基。
2、微生物試驗(yàn)
在 36℃ 培養(yǎng) 18～24h 小時(shí)：
| 質(zhì)控菌株 | ATCC | 生長(zhǎng)情況 | 菌落顏色 |
| 單增李斯特氏菌 | 27853 | -/+ | 無色 |
| 金黃色葡萄球菌 | 25923 | -/+ | 無色 |
| 大腸桿菌 | 25922 | +++ | 藍(lán)色 |
| 沙門氏菌 | 14028 | +++ | 無色 |
| 陰溝腸桿菌 | 23355 | +++ | 藍(lán)色 |
| 產(chǎn)氣腸桿菌 | 23355 | +++ | 無色 |
| 弗氏檸檬酸鹽桿菌 | 43864 | +++ | l藍(lán)色 |
| 肺炎克雷伯氏菌 | 10031 | +++ | 藍(lán)色 |
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