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公司基本資料信息
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蒜苗，又叫青蒜（不見光時(shí)為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖(苔莖)和總苞(苔苞)兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內(nèi)含發(fā)育不全的花序。
【別 稱】蒜薹、青蒜
【生產(chǎn)工藝】大蒜青苗長(zhǎng)至8公分左右收割后，進(jìn)行挑選、清洗、榨汁、濃縮、噴霧干燥、粉碎、滅菌、包裝。
【性 狀】淡綠色精細(xì)粉末
【營(yíng)養(yǎng)成分】蒜苗是大蒜幼苗發(fā)育到一定時(shí)期的青苗，它生長(zhǎng)在農(nóng)田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。
【分布區(qū)域】中國(guó)四川、云南、浙江、貴州、上海、河南等
【水 分】≤5%
【菌落總數(shù)】≤1000
【目 數(shù)】80-120目
【包 裝】25公斤/紙板桶
【儲(chǔ)存條件】常溫 干燥 密封保存
【有 效 期】24個(gè)月
【廠 家】寧夏香草生物技術(shù)有限公司
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