成套酵素飲料制作設備廠家|大型易拉罐裝酵素飲料生產(chǎn)設備

一、酵素飲料的：

1.分解作用——把吃入的食物分解、消化，使成為容易被吸收的物質，促進體力迅速復原。
2.整理體內(nèi)環(huán)境，凈化血液，改善體質——分解，排除廢棄物，使血液變成弱酸（堿）性。
3.、抗菌作用——輸送球，促進球的功能，提升本身的自愈能力。

  
4.抗瘤、抗癥作用——與適當?shù)乃幬?、營養(yǎng)制劑并用，觸媒催花，啟發(fā)藥效，相輔相成，并減低副作用。
5.預防嚴重落發(fā)、白法、頭皮屑。
6.人體的卵子與精子內(nèi)就有酵素，由這些酵素促進精卵結合受精。另可復活女性衰退的卵巢細胞，促進生殖機能。
7.生成解酒酶、防宿醉。
8.不喜歡吃青菜水果的孩童，的營養(yǎng)、能量來源。
9.賦活細胞——促進細胞新陳代謝，增加熱能消耗。

二、酵素飲料的制作工藝：

1.制備發(fā)酵基質取新鮮果蔬(除常見蔬菜、水果之外還包括食用菌類和海藻類) 按種類分別洗凈、切塊，進行榨汁，按相同重量比例混合不同種類果蔬汁，加入同體積純凈水稀釋調漿，再添加2 3%海洋魚皮膠原肽粉(w/v)，于發(fā)酵罐中高溫滅菌并冷卻；

2.乳酸菌發(fā)酵添加乳酸發(fā)酵劑菌種2 4U/1000L，在30 35°C的溫度下，發(fā)酵 7 lld，當pH達到4. 3時終止發(fā)酵；

3. 酵母菌發(fā)酵添加1 1. 5%蔗糖(w/v)和1 1. 5%海洋魚皮膠原肽粉(w/ ν)，高溫滅菌并冷卻。加入0. 08 0. 12%高活性干酵母(w/v)，在25 30°C的溫度下，發(fā)酵5 7d，pH達到4. 0時終止發(fā)酵，高溫滅菌并冷卻。在8 12°C下低溫貯罐保藏14 21d ；

4. 均質、濃縮、調配發(fā)酵液在40MPa下均質10 15min ；利用例如雙效低溫進行濃縮，溫度60 80°C，濃縮至IOBrix ；在2500 ;3500rpm下離心15 25min，采用例如膜微濾過濾機進行過濾；濾液添加0. 5 1. 0%麥芽糖醇、0. 1 0. 2%低聚半乳糖、0. 01 0. 02%安賽蜜，再經(jīng)例如膜超濾過濾機進行過濾，滅菌。優(yōu)選，將飲料按口服液生產(chǎn)工藝灌裝、封蓋，滅菌采用巴氏滅菌，制成口服液型飲料產(chǎn)品，并 且在4 10°C低溫貯藏！

三、酵素形成

制作酵素的基本原理是，新鮮的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。與糖一起放在密封瓶中．會發(fā)生劇烈的酵解反應和酶促反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數(shù)量激增，終形成對人體有益的酵素。由于各種食物原料中含有不同的酶，因而可制成具有不同治療及保健功能的酵素。

可以看出，酵素是經(jīng)過自然發(fā)酵得到的產(chǎn)品。所謂自然發(fā)酵，就是不人為添加菌種，是利用自然環(huán)境中的微生物進行發(fā)酵的過程。發(fā)酵過程是一個復雜的微生物生理和代謝過程，其產(chǎn)生的物質類型也較為多樣。

1、設備運抵用戶車間后，用戶應按照所供之平面布置圖使設備就位；

2、本公司將派出富有經(jīng)驗的技術人員指導設備的安裝、調試及試生產(chǎn)；我司將在計劃的時間內(nèi)將設備調至設計能力；

3、調試期間本公司負責免費提供相應的備件、配件。

1、本司負責免費向買方提供技術培訓。培訓內(nèi)容包括設備結構及維護，設備控制及操作等等；

2、培訓可在買方現(xiàn)場聯(lián)系實際進行。本司將委派有資格的技術人員進行指導，并制定相應的培訓大綱；

3、通過培訓，買方的技術人員應能掌握有關操作和維修技能，較熟練地調整工藝，并及時處理各種故障。

1、本公司保證所提供的貨物是的、未經(jīng)使用的、采用設計和合適材料制造的，并在各個方面符合技術合同規(guī)定的質量、規(guī)格和性能；

2、本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導安裝、調試后在整個系統(tǒng)投料運轉3天內(nèi)，

使設備達到產(chǎn)品各項技術性能指標；

3、本公司保證在合同規(guī)定的質量保證期內(nèi)，對因提供的設計、工藝、制造、安

裝、調試或材料缺陷及所有因賣方責任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷、故障和損壞負責；

4、設備質量保證期為生產(chǎn)線驗收后24個月。如在質量保證期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)設備的質量或規(guī)格與合同規(guī)定不符，或證明設備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權根據(jù)法定部門出具的檢驗書，在產(chǎn)品質量保證期內(nèi)向賣方提出索賠；

5、本公司對所供設備的機械性能、產(chǎn)品的質量及對產(chǎn)品的消耗指標擔保。

1、設備驗收后，提供24個月保修，控制系統(tǒng)提供12個月保修；保修期內(nèi)，我司將為用戶免費提供零配件和及時有效的服務；

2、設備如發(fā)生故障需至現(xiàn)場維修，我司保證維修人員將在48小時內(nèi)趕至客戶現(xiàn)場、幫助客戶及時排除故障（不可抗力除外）；

3、保修期過后，我司將終身給用戶提供廣泛優(yōu)惠的技術支持、充足到位的零配件供應等售后服務；

4、我司免費向用戶提供每年一至二次的上門綜合服務，時間可根據(jù)客戶需要確定。

國內(nèi)服務網(wǎng)點：北京、新疆、長春、江蘇、四川

五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機械產(chǎn)業(yè)園E座

責權聲明：