酸辣粉源于巴蜀民間，取食當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”！由于酸辣粉口味，大眾化的消費(fèi)，火速漫延大江南北。經(jīng)過不斷演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃！正宗酸辣粉！為了保障酸辣粉的口味正宗，本公司提供正宗酸辣粉粉條 --天下粉
酸辣粉的步驟是非常簡單的，關(guān)健就在于放料。 原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。 首先，把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。 然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當(dāng)鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下，大粉半分鐘就可以了，盛出放進(jìn)有底料的碗中，再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黃豆，還有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。
重慶牧哥雞精、四川神馬鮮味王、福建親親香格里鮮味王、四川美樂醬油、四川保寧醋、四川酸辣粉復(fù)合料、四川菜籽油、重慶涪陵榨菜、東古腐乳、花椒、辣椒、果子油、紅油等等）、重慶酸辣粉紙碗、桂林米粉、鴨血粉絲、過橋米線、寬紅薯粉條、土豆粉條等產(chǎn)品的經(jīng)銷批發(fā)的有限責(zé)任公司。
發(fā)貨時間
由于業(yè)務(wù)量不斷的增加，當(dāng)天12:00前的訂單在下午裝車發(fā)貨時，比較晚到物流公司，客戶的貨會按順序排到后面裝車，大多時候就不能當(dāng)天走貨，導(dǎo)致客戶推遲收到貨，耽誤正常營業(yè)。為了不耽誤客戶正常營業(yè)，請客戶提前3天訂貨，我司從即日起做出以下調(diào)整，當(dāng)天在下午17：00前訂購并付款成功的客戶，我司第二天上午開始裝車發(fā)貨，爭取當(dāng)天能在物流公司提前裝車走貨。當(dāng)天超過17：00并在第二天下午17：00前訂購并付款成功的，安排在第三天發(fā)貨。
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