預(yù)制菜”是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點，運用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。“預(yù)制菜”基本都是成型的菜品，只需采用不同的方式，經(jīng)過一關(guān)稍加處理就可以成為不同形態(tài)、特點的美食食材。“深圳口口香食材商貿(mào)有限公司”是一家專門為酒店，餐飲提供創(chuàng)新，奇妙，富有特色的食材經(jīng)銷代理商，
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