鴛鴦火鍋培訓(xùn)，鴛鴦鍋底配方，自助火鍋培訓(xùn)

哪里有火鍋技術(shù)培訓(xùn)？我想學(xué)火鍋去哪里好？
說起火鍋、人人都吃過、可是怎么做、就是個(gè)比較嚴(yán)肅的技術(shù)問題了，火鍋店開遍全國、家家口味不一、有的生意紅紅火火、有的生意是冷冷清清。除了經(jīng)營問題、就是口味了。不了解餐飲的、就以為火鍋的底料中加的香料越多、就越好。其實(shí)不然、就像我們炒菜一樣、都要加“五香粉”“十三香”之類的東西，加少了不好、加多了也不好。香料的投放、既不能多、也不能少、要恰到好處。
    中國人熱愛火鍋，原因很多。主要的，一是火鍋能夠集中典型地體現(xiàn)中國人大一統(tǒng)的思想。二是火鍋可以使中國人以婚姻與血緣關(guān)系為基礎(chǔ)組成的大家庭，幾代同桌，長幼同鍋。心往一鍋想，勁往一鍋使，融融和和，盡享天倫之樂。
    在現(xiàn)代都市的每一條街上，商鋪鱗次櫛比，每到晚間天氣稍事涼爽人流更是絡(luò)繹不絕?；疱伕且云鋬r(jià)廉物美，那些同鄉(xiāng)聚會、顧客生日時(shí)，下班閑聊三五個(gè)人來我這里點(diǎn)上一鍋。
    火鍋的口味特色是口感極為豐富，湯汁味道濃郁，而且麻辣適口。當(dāng)然能夠成就重慶火鍋如此滋味，得益于火鍋的底料。這是早就重慶火鍋生意紅火的基本的條件，也是所有美食的共同之處。正是重慶火鍋的麻辣醇香才得以名揚(yáng)海外。中國城市魅力排行榜曾把重慶譽(yù)為“火爆的城市”，這與其飲食，尤其是重慶火鍋有著很大的聯(lián)系。重慶火鍋風(fēng)靡大江南北，遍及城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)。根據(jù)一項(xiàng)科學(xué)統(tǒng)計(jì)：在餐飲百強(qiáng)企業(yè)中，火鍋企業(yè)22家，雄踞榜首，可見火鍋行業(yè)發(fā)展利潤之豐厚。

       在飲食文化日益發(fā)展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長盛不衰。具有源遠(yuǎn)流長的巴蜀文化底蘊(yùn)的重慶火鍋，遍布全國各地，甚至還走出了國界?？梢院敛豢鋸埖卣f，重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。隨著重慶經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，重慶火鍋的影響力也會越來越大。面對“辣得死去活來，麻得翻江倒海”的重慶火鍋，你真的會無動于衷嗎？

鄭重說明：
     神來福小吃培訓(xùn)推出的火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目添加任何色素和化學(xué)物質(zhì)，全部是的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用，其配方由數(shù)名有20年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的大廚精心研制而成，底料中所蘊(yùn)涵的靈氣以及韻味確非一般機(jī)器制作所能比，其技術(shù)實(shí)力雄厚，研究鍋品全面。容 四川火鍋、重慶火鍋、成都火鍋、特色火鍋，田雞火鍋風(fēng)味于一體。同時(shí)對四川小吃及四川鹵菜的制作技術(shù)有獨(dú)到的見解。自開業(yè)以來，已有數(shù)百名學(xué)員到學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)，遍及全國各省市地區(qū)，
     學(xué)員可以根據(jù)我們提供的技術(shù)與配方，在此基礎(chǔ)之上有能力開發(fā)出新的口味。
     我們不但傳授您技術(shù)和配方，對如何選擇香料，各種香料發(fā)揮的作用，火鍋底料如何存儲，清油，老油如何提純回收利用等相關(guān)環(huán)節(jié)給您提供意見。

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