海參，屬海參綱（Holothurioidea），是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據(jù)今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，，益精髓，攝小便，療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參?，F(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止、以及抗等作用。
海參的營養(yǎng)價值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的，其藥用價值也較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參“甘、咸，溫，益精，療痿”；《隨息居飲食譜》中說：海參能“滋陰，健陽潤燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)”?？梢?，海參有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。此外，因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對患者極為適宜，并可治療、遺精等癥。如治療、血管硬化、冠心病，可將海參30克，加水適量，燉爛，再加入冰糖適量燉一會，待冰糖溶化，于早飯前空腹服用；治、遺精、小便頻數(shù)，可將海參、狗肉各30克，共切片煮湯，加生姜、鹽調(diào)味后，食參、肉，喝湯。
煙臺市小鴻水產(chǎn)有限公司，成立于2005年，是一家以各種海參為主的公司。公司以誠 實做人，誠信做事，互惠互利，共同發(fā)展，為消費者提供滿意的海參為服務(wù)理念，愿與各地客戶精誠合作建立穩(wěn)定的供需關(guān)系。
公司經(jīng)營北極海參系列（大有刺，小有刺，尖刺，鳥爪參，辣椒參，淡干老北極，鹽干老北極，）,黃（白，黑）金刺參，加拿大紅參，拉缸鹽紅參，美國白刺參，日本關(guān)西關(guān)中關(guān)東，日本青參，沖繩海參，八角參（八刺參，元寶參），北朝鮮黑刺，澳洲禿參（黑禿，黃金禿），米刺參（松子參，土耳其參，長崎參），南美參，非洲海參，各種黃玉參，梅花參，豬婆參，長島刺參，即食海參，即食鮑魚等國內(nèi)外各種進(jìn)口國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)。年產(chǎn)銷量30余噸。歡迎社會團(tuán)體各界人士前來參觀批發(fā)選購，小鴻水產(chǎn)產(chǎn)品正宗地道，貨真價實，誠信合作，真誠服務(wù)。同時征召各地連鎖經(jīng)銷商，也愿與全國各地大飯店，商場，專賣店進(jìn)行合作。
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