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公司基本資料信息
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本公司在邦美蜀飼養(yǎng)186只貂鼠,目前是全中國(guó)正宗貂鼠咖啡進(jìn)口商。因?yàn)楫a(chǎn)量,供不應(yīng)求,目前是市場(chǎng)的搶手貨!
貂鼠的消化系統(tǒng)破壞了咖啡豆的蛋白質(zhì),產(chǎn)生短肽和更多的自由胺基酸，咖啡的苦澀味會(huì)降低，增加了咖啡的圓潤(rùn)口感。經(jīng)由專業(yè)人員完成人工挑選、清洗後，再以200度高溫的法式烘焙法成就了咖啡中的極品。專家稱越南貂鼠的性器官附近有一個(gè)腺體分泌乳白油脂,這種油脂是香水業(yè)者珍貴的原料,連莎士比亞的劇作“李而王”中有這樣的對(duì)白:請(qǐng)給我一點(diǎn)麝香貂鼠的香油刺激我的靈感,這種咖啡,喝了它就像石頭中找到了鉆石.
咖啡評(píng)論家克里斯魯賓( Chris Rubin)說，「酒香是如此的豐富與強(qiáng)烈，它的厚度和巧克力的口感長(zhǎng)時(shí)間地在味蕾上徘徊，純淨(jìng)的回味。」
一、成立緣由
旅居國(guó)外多年的“陳懋杰”董事長(zhǎng)是道地的臺(tái)灣人，旅居越南期間結(jié)識(shí)了當(dāng)?shù)氐姆ㄒ崤笥?，進(jìn)而習(xí)得獨(dú)特的法式咖啡焙、種植及人工採(cǎi)收技術(shù)，從此便與咖啡結(jié)下了不解的因緣。
多年來的精心鑽研，每每有新的烘焙技術(shù)便主動(dòng)與朋友分享成果和喜悅，這也讓他成為了朋友群中口耳相傳的「咖啡達(dá)人」，更在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)了數(shù)間Coffee Shop及擁有專屬的咖啡裁培農(nóng)場(chǎng)。
偶然，在一次聚會(huì)中，他仔細(xì)地與大家分享、品嚐他這些年來的成果，席間有人提議他不可獨(dú)享這些成果更不可只獨(dú)厚他的朋友們，要把這些極致的品味帶回臺(tái)灣，幾經(jīng)思索，陳董事長(zhǎng)後決定把部份的事業(yè)重心移回臺(tái)灣，遂在臺(tái)灣成了「橋武國(guó)際農(nóng)業(yè)科技有限公司」以進(jìn)行咖啡原豆的烘焙及包裝，要將多年來的成果與全臺(tái)灣分享。
二、品牌故事
陳董事長(zhǎng)臺(tái)灣的老家位在國(guó)境之南的屏東縣潮州鎮(zhèn)，每天清晨從老家門口邊眺望而去，除了絢爛耀眼的陽光外，就是一座巍巍聳立的大武嶺，這是屏東人的守護(hù)神－北大武山，千百年來一直保護(hù)著所有的屏東人始終不曾改變他的意志，飲水思源的陳董事長(zhǎng)進(jìn)而把他在臺(tái)灣的咖啡品牌取名為「北原咖啡」。
這是一份回饋臺(tái)灣的初心，更希望北原咖啡能從臺(tái)灣走出世界，走出屬於臺(tái)灣在地精神的那份堅(jiān)持與態(tài)度，讓全世界可以藉由「北原咖啡」來重新認(rèn)識(shí)臺(tái)灣。
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