一、設(shè)備用途：
滅酶罐為全封閉三層結(jié)構(gòu)，具有加熱、冷卻和保溫、攪拌功能。廣泛用于食品、乳品、生物工程、飲料、果酒等行業(yè)的攪拌、酶解反應(yīng)。
二、設(shè)備特點(diǎn)：
1、具有加熱、冷卻、保溫、攪拌功能，可在夾套內(nèi)通入蒸汽升溫至設(shè)定溫度，滅酶結(jié)束后可通入冷卻水冷卻后進(jìn)行出料，本機(jī)由PLC控制，觸摸屏操作，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫，恒溫保持。
2、可在線(xiàn)CIP清洗、SIP滅菌(121℃/0.1MPa)。
3、按照衛(wèi)生無(wú)菌級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低。
4、適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、調(diào)配效果好。
5、內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.28μm)；各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性，符合GMP等規(guī)范要求。
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