精幼砂糖又稱幼砂糖、精制白砂糖,是白砂糖的一種。按照國家白砂糖的標(biāo)準(zhǔn)(GB317-2006),精幼砂糖的標(biāo)準(zhǔn)名稱應(yīng)該是“精制白砂糖”,是白砂糖中品質(zhì)好的一種(白砂糖分為精制、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)4個(gè)檔次)。
主要指標(biāo)如下:(蔗糖分,%≥精制99.8優(yōu)級(jí)99.7一級(jí)99.6二級(jí)99.5;電導(dǎo)灰分,%≤精制0.02優(yōu)級(jí)0.04一級(jí)0.10二級(jí)0.13;干燥失重,%精制≤0.05優(yōu)級(jí)0.06一級(jí)0.07二級(jí)0.10;色值,IU≤精制25優(yōu)級(jí)60一級(jí)150二級(jí)240;混濁度,≤精制30MAU優(yōu)級(jí)80MAU一級(jí)160MAU二級(jí)220MAU;不容于水雜質(zhì),㎎/㎏≤精制10優(yōu)級(jí)20一級(jí)40二級(jí)60;二氧化硫,㎎/㎏≤精制6優(yōu)級(jí)15一級(jí)30二級(jí)30)
注:由以上指標(biāo)可以看出,精幼砂糖具有純凈(含糖量高,電導(dǎo)灰分(雜質(zhì))低),干燥(干燥失重小表示含水量少),色澤潔白(色值(指糖的顏色)低,混濁度低),更健康(含硫量低)等優(yōu)點(diǎn)。此外由于精幼砂糖是經(jīng)過白砂糖回溶精制而成的,其晶體顆粒較小,因而可以迅速溶解。
應(yīng)用范圍:賓館、酒店、餐飲、茶樓等。精制糕點(diǎn)面包、烘焙食品、果蔬罐頭、咖啡飲品、休閑食品、復(fù)合調(diào)料、雞精味精、、藥物輔料、酒類飲料、出口食品等各類高中檔食品制造的理想輔料。
福潤品源為國內(nèi)食品原材料的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商?,F(xiàn)為貴糖集團(tuán)以及農(nóng)墾集團(tuán)的核心銷售服務(wù)公司,服務(wù)面向全國。在主要沿海城市設(shè)中轉(zhuǎn)倉及臨時(shí)倉,倉庫衛(wèi)生條件符合食品企業(yè)的安全要求,使用恒濕、恒溫等高標(biāo)準(zhǔn)糧食儲(chǔ)備倉庫。擁有專業(yè)的物流團(tuán)隊(duì),對(duì)物流運(yùn)輸?shù)娜^程以及在衛(wèi)生質(zhì)量及產(chǎn)品質(zhì)量追溯性方面有著嚴(yán)格的控制程序。
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