分離機(jī)是牛奶乳品行業(yè)中最精密的設(shè)備之一。主要用于牛乳的脫脂，黃油、干酪素、奶酪生產(chǎn)，無水黃油離心濃縮等生產(chǎn)工藝中，并去除牛奶中的外來雜質(zhì)。也可用于類似物料的澄清與凈化。適用于牧場(chǎng)，大學(xué)實(shí)驗(yàn)室，小型乳品加工廠。
本機(jī)采用國外，主要由進(jìn)出口裝置、轉(zhuǎn)鼓、立軸、橫軸、機(jī)身及電動(dòng)機(jī)等組成。進(jìn)出口為敞開式，所有與物料接觸的零件均采用不銹鋼制造，防止物料的腐蝕。其轉(zhuǎn)鼓經(jīng)過了精確的動(dòng)平衡校驗(yàn)，動(dòng)力傳動(dòng)中采用了大螺旋齒輪副來傳遞動(dòng)力，增速平穩(wěn)、防止過載、振動(dòng)小、安全可靠、操作簡單、使用方便。設(shè)備所用軸承均采用瑞典SKF品牌,保證設(shè)備運(yùn)行精度。開機(jī)全速后，讓欲分離的奶液從進(jìn)料口1進(jìn)入轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的碟片分離區(qū)，在離心力場(chǎng)的作用下，比重小的稀奶油向轉(zhuǎn)鼓中心集中，由出口2甩出轉(zhuǎn)鼓外，由奶油收集蓋收集，比重大的脫脂乳向轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁處集中，沿碟片壓蓋的上通道向動(dòng)，由出口3甩出轉(zhuǎn)鼓外，由脫脂乳收集蓋收集，比重的雜質(zhì)則保留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上，待停機(jī)后拆洗清除。由此，
物料得到良好的分離。
與同類產(chǎn)品相比，其特點(diǎn)是：
1. 機(jī)身矮，體積小，便于工人操作，占車間空間少；
2. 電機(jī)功率小，消耗電能少；
3. 帶剎車功能，停車洗清時(shí)間短，幾分鐘就能停車。
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