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公司基本資料信息
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D-木糖是無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。D-木糖甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙-醚。人體無(wú)法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
【D-木糖——用途】
1.D-木糖是無(wú)熱量甜味劑。使用於及患者。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.D-木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入，可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。
3.D-木糖用于制取木糖醇。
4.D-木糖提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.D-木糖可以高效的引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
6.D-木糖提色效果明顯，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.D-木糖可以作為醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體。
8.D-木糖適用于香精香料的制備。
【D-木糖——質(zhì)量指標(biāo)】
| 含量（105℃,3h） | 99.0%~101.0% |
| 5%水溶液 | 無(wú)色透明 |
| 砷 | ≤4mg/kg |
| 重金屬 | ≤10mg/kg |
| 硫酸鹽 | ≤0.005% |
| 游離酸 | ≤0.025% |
| 其他糖類試驗(yàn) | 正常 |
| 干燥失重（105℃,3h后） | ≤1% |
| 灼燒殘?jiān)℅T-27） | ≤0.05% |
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