美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀TMS-PRO產(chǎn)品介紹：
美國(guó)FTC公司的TMS-PRO研究型食品物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀），分析食品的硬度、嫩度、彈性、適口度、膠粘性、粘附性、拉伸強(qiáng)度、延展性、恢復(fù)性、楊氏模量等，是高校科研院所、食品加工企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品研究、質(zhì)量控制的有利工具。
美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀TMS-PRO性能優(yōu)勢(shì)：
1.多種檢測(cè)探頭可選，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)檢測(cè)，符合工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2.多種力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元可選，通過(guò)力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元，可以改變檢測(cè)量程范圍，同時(shí)改變感應(yīng)解析以適合不同的樣品分析。
3.計(jì)算機(jī)控制，分析軟件可進(jìn)行食品的各項(xiàng)物性參數(shù)分析。
4.適合研究應(yīng)用。
5.可自行設(shè)計(jì)擠壓、拉伸、循環(huán)及復(fù)雜監(jiān)測(cè)模式，同時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的采集和分析。
6.依據(jù)檢測(cè)樣品的不同，可靈活選擇對(duì)應(yīng)的載物臺(tái)。
7.數(shù)據(jù)采集率可供研究需要。
產(chǎn)品應(yīng)用：
可應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學(xué)分析；可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各項(xiàng)物性指標(biāo)。
TMS-PRO食品物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)可實(shí)現(xiàn)的檢測(cè)功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等。
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