小型雞腿真空滾揉機 雞柳腌制機 雞產(chǎn)品加工設備利特 產(chǎn)品介紹： 真空滾揉機簡單的來說就把一些調味料和肉攪拌在一起，放在筒內進行抽真空，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。
小型雞腿真空滾揉機 雞柳腌制機 雞產(chǎn)品加工設備利特 產(chǎn)品特點：1.可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間2.真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。3.控制面板均采用防水觸摸屏控制。
小型雞腿真空滾揉機 雞柳腌制機 雞產(chǎn)品加工設備利特 使用效果: 1.使腌制液在原料肉內均勻吸收，快速腌制入味2.增強肉的結合力，提高肉的彈性3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口4.增加保水性，提高出品率5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感。
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